Id-Dubovik komuni huwa rappreżentant tal-ispeċi Borovik. Huwa diffiċli li tistma żżejjed il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha. Huwa wieħed mill-aktar faqqiegħ prezzjuż li qed jikber fit-territorju tal-Ukrajna, ir-Russja u l-pajjiżi ġirien tas-CIS. Għal ħafna dawk li jiġbru l-faqqiegħ, l-utilità tas-siġra tal-ballut komuni hija komparabbli mal-faqqiegħ porcini.
Din il-varjetà tappartjeni għad-dipartiment Basidiomycetes, is-suddiviżjoni Agaricomycetes. Familja: Boletovye. Għalhekk, il-membri tal-familja spiss jissejħu sempliċement Bolets. Ġeneru: Siullellus.
Tippreferi foresti tal-ballut, iżda tista 'ssib postha fost stands tal-koniferi. Tista 'ssibha wkoll f'foresti mħallta. Siġra tal-ballut komuni tinħasad matul is-sajf kollu u sal-aħħar ta 'Settembru.
Għandu jiġi nnutat li dawk li jtellgħu l-faqqiegħ professjonali jkunu kuntenti ħafna li jsibu siġra tal-ballut ordinarja. Ma għandu l-ebda pekuljaretajiet, madankollu, ma jseħħx spiss, biex ngħiduha ħafif. Għalhekk, li tagħżel siġra tal-ballut ordinarja hija tip ta 'rebħ ta' premju sportiv.
Żona
Dubovik ordinarju għażel ir-reġjuni kważi kollha. Huwa pjuttost rari. Tippreferi pjantaġġuni tal-foresti li jwaqqgħu l-weraq u mħallta. Ġeneralment jinstab fis-siġar tal-ballut u tal-linden. Tista 'tiġborha fl-aħħar tar-rebbiegħa - bidu tas-sajf. Wara dan jieħu pawża sal-bidu ta 'Awissu u jinstab b'mod stabbli sal-aħħar ta' Settembru. Skond xi rapporti, fl-istess postijiet, jistgħu jiltaqgħu darba kull tliet snin.
Edibilità
Siġra tal-ballut komuni hija faqqiegħ tajjeb għall-ikel. Jista 'ma jkunx tajjeb daqs faqqiegħ porcini, iżda huwa superjuri għal ħafna mill-ispeċi. Għalhekk, huwa ta 'kwalità pjuttost għolja. Jista 'jintuża fi kwalunkwe forma fit-tisjir u jittollera t-trattament bis-sħana perfettament. Hemm sorsi li jsostnu li huwa skoraġġut ħafna li tiekol siġra tal-ballut komuni, billi tħalltu ma 'l-alkoħol. Kbira għall-imnaddfin u l-imnaddfin. Matul it-trattament bis-sħana, il-polpa ma titlefx l-elastiċità tagħha u takkwista togħma kemmxejn faqqiegħ.
Deskrizzjoni
Is-siġra tal-ballut komuni għandha kappell kbir. Jista 'jilħaq dijametru ta' 50-150 mm. Kultant hemm kampjuni b'tappijiet sa 200 mm. Il-forma tixbah koppla. bl-età, tiftaħ u tieħu l-forma ta 'mħaded. Il-wiċċ tal-kpiepel huwa bellus. Il-kulur huwa irregolari. Bħala regola, jieħdu sfumaturi kannella isfar jew kannella griż.
Il-polpa għandha lewn safrani. Fl-inċiżjoni, isir blu-aħdar. Sussegwentement, isir iswed. M'għandux aroma qawwija u m'għandux togħma speċjali. It-trab ta 'l-ispora għandu kulur kannella b'kulur taż-żebbuġa. Jiskura ftit waqt it-trattament bis-sħana.
Is-saff tubulari huwa dojoq, il-pori huma żgħar. Il-kulur jinbidel b'mod drammatiku matul it-tkabbir. iż-żgħar għandhom sfumaturi okra, gradwalment jiksbu lewn oranġjo u aħmar. Kampjuni adulti jsiru aħdar taż-żebbuġa spjaċevoli.
Ir-riġel huwa oħxon. Għandu forma clavate. Jista 'jilħaq għoli ta' 50-120 mm. Il-ħxuna tvarja bejn 30-60 mm. Il-kulur huwa isfar, iktar skur lejn il-bażi. Il-wiċċ huwa mgħotti b'xibka li tiddistingwi perfettament is-siġra tal-ballut minn tipi oħra ta 'faqqiegħ. Il-laħam tar-riġel fil-qiegħ jista 'jsir aħmar.
Faqqiegħ simili
In-nisġa tas-siġra tal-ballut hija f'ħafna modi simili għall-faqqiegħ porcini, iżda huwa kważi impossibbli li tħawwadhom. Xi wħud jargumentaw li għandu xebh ma 'ballut bit-tikek, li huwa distint biss minn dell aktar profond ta' Burgundy. Ukoll, ix-xibka fuq is-saqajn mhix iffurmata, iżda hemm inklużjonijiet separati. Hemm numru kbir ta 'rappreżentanti kbar blu-skuri fil-familja Borovik, imma li tiltaqa' mal-boletus komuni hija xorti tajba. Id-distribuzzjoni tagħha tiddependi l-iktar fuq il-karatteristiċi klimatiċi. Ukoll, hija l-klima li tinfluwenza l-iżvilupp tal-kampjuni.
