Fost il-varjetà wiesgħa ta 'ġewż, il-frott tal-macadamia huwa distint minn lista kbira ta' nutrijenti. Għandhom effett pożittiv fuq ħafna oqsma tal-ġisem tal-bniedem, iżda jistgħu wkoll jikkawżaw reazzjonijiet allerġiċi. X'inhu dan il-ġewż u huwa possibbli li tiekol, aħna se tanalizza f'dan l-artikolu.
X'inhu Macadamia?
Din hija siġra pjuttost kbira li tilħaq 15-il metru għoli. Ħabitat storiku - diversi reġjuni tal-Awstralja. Is-siġra tippreferi ħamrija fertili rikka f'diversi oligoelementi. Frott tal-makadamja (dawk l-istess ġewż) jidhru diversi snin wara li jidhru l-ewwel rimjiet. Bħala medja, tieħu madwar 10 snin qabel l-ewwel frott, filwaqt li r-rendiment huwa ta 'madwar 100 kilogramma ta' ġewż.
Hemm ħafna leġġendi u relazzjonijiet ta 'negozju assoċjati mal-makadamja. Fl-antik, l-aboriġini Awstraljani kienu jqisu dawn il-ġewż bħala sagru. Meta l-Ewropej daħlu fil-kontinent, laqtu t-togħma bla preċedent tal-ġewż. Minn dakinhar, il-frott tas-siġra sar prodott siewi kif ukoll komodità għalja.
Kultivazzjoni tal-makadamja
Hekk kif l-iskorfina kienet "tastata" f'ċirku wiesgħa, bdew il-provvisti tagħha għal kontinenti kbar, b'mod partikolari l-Ewropa. Il-partikolarità li tirċievi dan il-prodott kienet li l-ġbir sar manwalment. Din iċ-ċirkostanza ma ppermettietx il-ħsad ta 'ħsad kbir fi żmien qasir, u, bħala riżultat, wassal għal żieda qawwija fil-prezz. Bħala riżultat, il-ġewż ilu meqjus bħala ħlewwa għal dawk sinjuri.
Għall-iskop tal-kummerċ, l-Awstraljani nedew tħawwil massiv ta ’ġellewż. Is-siġar ingħaddu f'ħafna eluf, peress li l-bejgħ tal-ġewż wera li kien ta 'profitt kbir. Ta 'importanza partikolari kienet l-invenzjoni ta' magna speċjalizzata għall-ġbir tal-frott. Grazzi għall-mekkanizzazzjoni tax-xogħol, il-ħsad aċċellerat b'mod sinifikanti, u huwa għalhekk li l-ispiża tal-ġewż naqset ftit. Dan ġara mhux ilu, għax il-karozza nħolqot fis-snin 70 tas-seklu 20.
Fatti Nutrizzjonali tal-Ġewż tal-Makadamja
Studji dwar il-frott urew li mhumiex biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom ħafna. Il-ġewż fih ammont kbir ta 'żjut essenzjali, vitamini B u PP. Il-kompożizzjoni tax-xaħmijiet iżolati mir-riċerkaturi mill-frott kienet sorpriża bil-preżenza ta 'aċidu palmitolejku. Huwa parti mill-ġilda tal-bniedem, iżda ma jinstabx fi kważi l-ebda pjanta magħrufa qabel.
Il-ġewż tal-Macadamia għandu ħafna kaloriji. Huma għandhom togħma tal-ġellewż u jistgħu saħansitra jintużaw minflok fil-platti. It-togħma tal-ġewż hija ratba u krema. Ixomm ftit ħalib u għandu ftit ħlewwa.
Propjetajiet utli tal-ġewż tal-makadamja
Għal bosta sekli, il-frott tas-siġra tal-macadamia intuża mill-bnedmin. Jintużaw f'varjetà wiesgħa ta 'forom: sħaħ, mitħuna, moqlija, imnixxfa, eċċ. Waħda mill-pakketti klassiċi li jagħmlu dawn il-ġewż huma qlub sħaħ imxarrbin fil-karamella jew fiċ-ċikkulata.
Bħall-ġellewż, il-ġewż tal-macadamia jintuża b'mod attiv fil-produzzjoni tal-ħelu. Huwa għali, iżda goodies bħal dawn jeżistu fis-segment premium. Il-frott jista 'jiżdied ma' insalati, inkluż frott tal-baħar. Jittieklu nejjin.
Huwa maħsub li dawn il-ġewż huma kapaċi jagħtu saħħa, jgħinu biex itaffu l-uġigħ ta 'ras, jeliminaw l-emigranji, jinnormalizzaw il-metaboliżmu u jtejbu l-kundizzjoni tal-ġilda. Jintużaw biex ineħħu l-kolesterol żejjed mill-ġisem, bħala aġent profilattiku għal mard tas-sistema kardjovaskulari.
Barra minn hekk, il-ġewż jintuża b'suċċess fit-trattament ta 'anġina, meninġite, artrosi. Għandha l-propjetà li ssaħħaħ l-għadam, ittaffi l-uġigħ fil-ġogi, issaħħaħ il-ligamenti.
Kif imsemmi hawn fuq, il-frott tal-macadamia huwa rikk f'żjut essenzjali. Huma wkoll imminati u użati. Iż-żejt tal-ġewż jintuża fit-trattament ta ’ħruq kumpless tat-tieni grad, biex ineħħi t-tossini mill-ġisem, kif ukoll fil-kożmetoloġija.
Meta nerġgħu lura għall-użu tal-ġewż għall-ikel, wieħed ma jistax ma jsemmix il-valur tad-dieta tagħhom. Ħafna nutrizzjonisti jagħtu parir lil dawk li jixtiequ jitilfu l-piż biex jieklu frott tal-macadamia bħala sors ta 'enerġija. Billi tissostitwixxi uħud mill-ikliet "sħaħ" bi ftit ġewż, il-ġisem jieħu biżżejjed kaloriji, iżda dan ma jikkontribwixxix għal żieda fil-piż.
Ħsara mill-makadamja
Peress li din il-ġewż hija pjuttost rari u ma tistax tixtriha fl-eqreb maħżen, xnigħat jiċċirkolaw madwarha. Xi wħud minnhom jitkellmu dwar ħsara estrema. Bosta studji wrew li, fl-isfond ta 'ħafna proprjetajiet ta' benefiċċju, il-frott m'għandux effetti negattivi fuq il-ġisem tal-bniedem.
