Persuna moderna li tivvaluta saħħitha tagħti attenzjoni speċjali lil dieta korretta u bilanċjata. Il-minerali u l-vitamini li jinsabu fil-laħam tal-ħut jagħmluh prodott essenzjali fid-dieta tagħna. Il-ħuta ħamra, li hija ġustament meqjusa nobbli, hija rikonoxxuta bħala utli b'mod speċjali.
Wieħed mir-rappreżentanti tal-familja tas-salamun huwa ħut char... Minbarra l-proprjetajiet ta 'benefiċċju u nutrizzjonali, dan it-tip ta' ħajja akkwatika huwa famuż għall-karatteristiċi ta 'togħma eċċellenti tiegħu. Għandu jiġi nnutat li l-karattru huwa popolari speċjalment mhux biss fost il-koki, iżda sab ukoll l-applikazzjoni tiegħu fil-qasam mediku.
Ix-xjenzati-iktioloġisti għadhom qed jiddiskutu l-oriġini tal-karattru, id-diversità tal-ispeċi tiegħu, il-karatteristiċi tal-ħabitat, eċċ. Għalhekk, tajjeb ngħidu li din l-ispeċi ta 'ħut għadha ma ġietx studjata għal kollox.
Deskrizzjoni u karatteristiċi
L-iktar karatteristika notevoli taċ-char hija l-iskali żgħar tagħha, li huma prattikament inviżibbli għall-għajn. Huwa jiżloq u artab, allura jagħti l-impressjoni li l-ħuta hija mikxufa. Għalhekk l-isem tar-rappreżentant tal-familja tas-salamun. Char fir-ritratt jidher attraenti u nobbli ħafna, huwa ċar minnufih li l-ħut huwa elite, u għalhekk mhux biss sabiħ, iżda wkoll utli.
Karatteristika distintiva li tiddistingwi l-karattri minn tipi oħra ta 'ħut aħmar hija l-ammont minimu ta' tbajja skuri fuq il-ġisem, jew in-nuqqas komplet tagħhom. Jiddependi fuq l-ispeċi, jista 'ma jkollux tikek suwed, iżda bojod, beige jew roża, li huwa l-ewwel sinjal li dan it-tip partikolari ta' ħut qiegħed quddiemek.
Ukoll, fattur tal-karattru huwa l-karattru tiegħu: jista 'jkun sedentarju jew migratorju. Il-migrazzjoni ta 'xi speċi hija attivata matul l-istaġun li jbid. Fatt interessanti huwa li din il-ħuta tippreferi s-solitudni, u rarament tifforma skejjel. Tittollera faċilment temperaturi baxxi ta 'l-ilma, karattru ħafna drabi jibdel il-ħabitat. F'dan il-każ, il-laħam tal-abitant akkwatiku jibdel il-kulur.
Minkejja l-ispeċi, minbarra l-karatteristiċi msemmija hawn fuq ta 'dan l-abitant akkwatiku, is-sottospeċi kollha tagħha għandhom il-karatteristiċi ġenerali li ġejjin:
- il-ġisem huwa misjuq, f'forma ta 'torpidows, li jikkontribwixxi għal moviment mgħaġġel fl-ilma;
- ir-ras hija kbira, l-għajnejn huma konvessi, għoljin;
- pinna tad-denb maqtugħa;
- ix-xedaq t'isfel huwa tawwali b'relazzjoni man-naħa ta 'fuq, il-ħalq huwa kbir;
- fil-preżenza ta 'tikek, huma mxerrda b'mod kaotiku mal-ġisem kollu;
- il-kulur ewlieni tal-karattri mielħa huwa żaqq ċar, ġnub tal-fidda u dahar aħdar griż; fl-ilma ħelu, il-parti ta 'fuq tal-ġisem takkwista sfumaturi blu-blu li jaħbu lill-individwu fl-ilma ġieri;
- id-daqs tal-karabu jiddependi fuq l-abitat u l-ispeċi: individwi tal-baħar jistgħu jilħqu tul sa 1 m u jiżnu 15-16 kg, dawk tal-baħar tal-ilma ħelu huma iżgħar - b'tul sa 50 cm jiżnu 1.5-2 kg. L-ikbar eżemplari huma ilma ħelu. Il-massa ta 'individwu wieħed tista' tilħaq 30 kg.
Laħam tal-loach, sakemm ikun ippreparat kif suppost, jissejjaħ prodotti tad-dieta. Sabiex id-dixx ikun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu, dan il-ħut għandu jkun soġġett għal trattament bis-sħana xieraq.
Ma tistax tħassar prodott prezzjuż jekk tuża t-teknika tal-ħami f'folja jew togħlija bil-fwar meta tkun qed issajjarha. Il-massa għadam hija spiss użata biex tagħmel soppa tal-ħut.
Tipi
L-abitat char jissuġġerixxi li l-ispeċi tas-salamun jappartjenu għal waħda mill-ħafna speċi li hemm minnhom. Fost l-aktar komuni hemm:
1. Artiku. Skond l-iktioloġisti, din hija l-iktar speċi antika li hija mifruxa fir-reġjuni tat-Tramuntana. Din il-varjetà hija waħda mill-aktar għoljin. Il-kampjuni huma kbar ħafna, jiżnu 15-16 kg, u sa 90 cm fit-tul. Individwu bħal dan huwa mniżżel fil-Ktieb l-Aħmar, għalhekk il-qabda tiegħu hija pprojbita.
2. Ozerny. Speċi sedentarja tal-karattru li mhix suxxettibbli għall-migrazzjoni. Għandha diversi sottospeċi, li huma differenti minn xulxin fid-daqs u n-nutrizzjoni. It-tul medju ta 'individwu huwa 45 ċm. Il-piż rekord irreġistrat tas-sottospeċi tal-għadajjar tal-lag jilħaq 30 kg b'tul tal-ġisem ta' 150 ċm.
3. Ruchevoy. Dan it-tip ta 'char jippreferi jikber u jimmultiplika fi xmajjar kbar u flussi ta' muntanji. Tikber bil-mod, iżda l-popolazzjoni tagħha hija tant kbira li bdiet tkeċċi b'mod attiv it-trota minn dawn il-korpi tal-ilma. Sottospeċi ta 'dan it-tip ta' ħut huwa tiger char, li, skond xi xjenzati, deher bħala riżultat tal-qsim ta 'l-abitant akkwatiku in kwistjoni u t-trota.
4. Paċifiku (Kamchatka). Individwi ta 'din l-ispeċi huma kbar fid-daqs, bħala medja 10 kg, huma distinti mill-Artiku bil-kulur. L-ispeċi hija kklassifikata bħala anadroma - matul il-perjodu tat-tbid, il-Kamchatka char jibda migrazzjoni tal-massa lejn xmajjar u lagi tal-ilma ħelu.
5. Boganidsky. Skond xjentisti mis-Siberja, dan it-tip ta 'char huwa rikonoxxut bħala wieħed mill-aktar ta' benefiċċju minħabba l-ammont massimu ta 'aċidi omega fil-laħam tiegħu. In-numru tiegħu huwa żgħir, għalhekk huwa estremament rari li tiltaqa 'ma' ħut bħal dan.
6. Moustache (avdyushka). Il-karattru jappartjeni għall-ordni tal-karpjun, jinstab fi xmajjar żgħar, lagi u ġibjuni, fejn hemm qiegħ ramlija u fluss mgħaġġel ta 'ilma. Il-ħuta żgħira rarament tilħaq 20 ċm fit-tul. Karatteristika distintiva ta 'l-ispeċi hija l-preżenza ta' antenni tripli. Qabel ix-xitwa, l-avdyushka tidfen lilha nnifisha fil-qiegħ ramlija tal-qiegħ, allura m'hemm l-ebda punt li taqbadha matul dan il-perjodu.
Minbarra dan t'hawn fuq, hemm ukoll char isfar, char, davatchan, Dolly Varden char, eċċ. Minkejja l-fatt li xi individwi jqattgħu ħafna minn ħajjithom f'ilma tal-baħar mielaħ, din il-ħuta ma tistax tissejjaħ ħuta tal-baħar. Ir-raġuni għal dan hija l-fatt li l-abitant akkwatiku mhuwiex imqassam 'il bogħod fil-baħar, iżda matul l-eżistenza tiegħu jippreferi jkun fil-bokka tax-xmara li minnha emigra.
Stil ta 'ħajja u ħabitat
Ħut Char min-natura tiegħu, bidwi individwali, rarament jifforma qatgħat. Individwi ta 'din l-ispeċi ta' salamun huma bla pretensjonijiet għal temperaturi baxxi ta 'l-ilma, għalhekk l-abitat tagħhom huwa korpi ta' l-ilma fit-tramuntana.
Il-predatur jittollera faċilment bidliet fil-livelli ta 'salinità, li jagħmilha possibbli għal xi speċi li jemigraw minn ħabitat għal ieħor. Il-ħlewwa tal-karattru fl-ikel tikkontribwixxi wkoll għar-rata għolja ta ’sopravivenza; b’suċċess ugwali jista’ jitma ’miż-żewġ organiżmi ħajjin, li jimmanifesta ruħu bħala predatur, u flora akkwatika.
L-abitat char huwa pjuttost estensiv. Fit-tfittxija tal-provvista tal-ikel, huwa jmur "jivvjaġġa", jemigra distanzi twal mill-korp ta 'ilma nattiv tiegħu. Fir-Russja, ir-rappreżentant tas-salmonidi li qed jiġu kkunsidrati jinstab l-aktar fil-Punent tas-Siberja, fil-baċiri tal-Baikal u l-Amur, u t-Territorju Trans-Ural.
Is-sajjieda jinnutaw li fi xmajjar żgħar u lagi, flussi tal-muntanji iċ-char tgħix ta 'daqs medju. Individwi itqal huma komuni fil-baċiri ta 'ġibjuni kbar, u ma jħallux il-post fejn ibidu għal distanzi twal.
Il-partikolarità tal-karattru hija li l-kampjuni li jgħixu fl-ilma ħelu, bħala regola, imorru l-baħar biex ibidu, u dawk li kibru fl-ilma mielaħ għandhom it-tendenza li jbidu fil-korpi tal-ilma ħelu. L-uniċi eċċezzjonijiet huma char char, li huma sedentarji u jbid fejn kibru.
Nutrizzjoni
Il-vantaġġ ta 'din il-ħuta huwa l-fatt li huwa estremament bla pretensjonijiet fl-ikel. Wara li laħqu l-età ta '2-3 snin, l-abitanti akkwatiċi ta' din l-ispeċi jibdew jagħmlu rejds fuq l-ikel, li fihom jiddikjaraw lilhom infushom bħala predaturi attivi. Huma attirati minn merluzz żgħir, capelin, pollock, gerbil, goby, smelt, eċċ. Loach ukoll ma jirrifjutax krustaċji żgħar, molluski u dud akkwatiċi, insetti.
Minkejja l-fatt li huwa meqjus bħala ħuta li tippreferi s-solitudni, matul il-perjodu tat-tmigħ, il-predaturi jinġabru fl-iskejjel (skejjel). Dan jiffaċilita bil-kbir il-kaċċa, u jiffranka minn attakki minn ħut predaturi akbar. Fl-istess ħin, il-ġenerazzjoni żagħżugħa tal-karattru hija dejjem taħt il-protezzjoni u l-protezzjoni ta 'individwi anzjani. Dan jikkontribwixxi għal żieda fir-rata ta 'sopravivenza tal-ispeċi.
Minħabba l-abbiltà bijoloġika unika tal-karattru li jirregola l-proċessi metaboliċi tad-diġestjoni, kif ukoll id-daqs impressjonanti tal-imsaren, li, b'kaċċa b'suċċess, timla sal-kapaċità, il-ħut jista 'mbagħad jgħix mingħajr ikel għal żmien twil. Madankollu, saħħitha u l-piż tagħha ma jinbidlu bl-ebda mod.
L-uniċità tal-karattru tinsab ukoll fil-kapaċità li tillibera spazju fil-kavità addominali bil-forza. Dan hu veru speċjalment matul il-perjodu ta 'riproduzzjoni. Madankollu, wara l-eżawriment tal-migrazzjoni għat-tbid flimkien ma 'nuqqas ta' ikel, il-karattru jitlef il-vitalità tiegħu b'mod attiv u jibda jmut bil-massa.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja
Tibda tbid ħut aħmar char taqa 'f'nofs ir-rebbiegħa, April, u tintemm f'Mejju-Ġunju. Madankollu, xi speċi ta 'predaturi jibdew ibidu eqreb lejn il-ħarifa. L-età ta 'individwi maturi hija ta' 3-5 snin. Dan il-fattur jiddependi fuq il-ġeografija taż-żona u l-ħabitat char.
Rappreżentanti tal-familja tas-salamun li jgħixu f'ġibjuni tal-ilma ħelu jagħżlu ilma baxx, nixxigħat jew kanali għat-tbid li jistgħu jipprovdu lill-frieħ futuri b'ammont suffiċjenti ta 'ossiġnu.
Il-karattri tal-baħar li jemigraw iħallu l-postijiet sedentarji u jmorru biex ibidu fix-xmajjar u fil-lagi b'ilma ħelu. Fl-istess ħin, ma jaraw l-ebda ostaklu la fil-kors oppost tax-xmara, u lanqas fil-wiċċ irregolari tal-qiegħ.
Il-karattru jagħżel pjanti taħt l-ilma f'postijiet fejn ibidu. Xi speċijiet ibidu direttament fir-ramel, żrar, jew ċagħaq fil-korpi tal-ilma. Matul l-istaġun tat-tgħammir, irġiel u nisa jibdlu l-kulur tagħhom sabiex jattiraw in-naħa opposta. F'xi tipi ta 'karattri, tuberkoli u tkabbiriet jidhru fuq il-wiċċ ta' barra tal-miżien.
Il-mara hija involuta fl-arranġament tal- "bejta", billi tħabbat id-daħliet fuq il-qiegħ tal-ħamrija bid-denb tagħha. Hemm hi tqiegħed bajd ta 'kulur oranġjo jew aħmar, 4-5 mm kull wieħed. Wara l-proċess tal-fertilizzazzjoni tal-bajd mill-irġiel, il-mara torqod b'mod indipendenti fid-depressjoni, waqt li tifforma elevazzjoni żgħira. L-ewwel ġenerazzjoni żagħżugħa tidher kmieni fil-ħarifa jew fir-rebbiegħa (skont l-ispeċi char). Jiekol fuq organiżmi żgħar li jgħixu fil-qiegħ tal-ġibjun.
Ta 'min jinnota li ħut tar-roe char għandu valur nutrittiv kbir. Għalhekk, illum bosta intrapriżi huma impenjati fil-kultivazzjoni artifiċjali ta 'dan il-predatur. Madankollu, il-kavjar biss li nkiseb minn individwi li qed imexxu stil ta 'ħajja naturali u naturali jġib il-benefiċċju massimu.
Il-ħajja medja tal-karattru hija ta '7 snin. Madankollu, speċi bħall-Artiku tista 'tgħix sa 12-il sena. Iktar ma jkun anzjan l-individwu, iktar isir wieħed, jirrifjuta li jingħaqad mal-merħliet, speċjalment waqt it-tfittxija għall-ikel.
Sajd taċ-char
Is-sajjieda fil-fora spiss jaqsmu s-suċċessi tagħhom fis-sajd char. Wara kollox, dan il-predatur huwa l-priża mixtieqa ta 'kull wieħed minnhom. Billi jaqsmu r-rakkomandazzjonijiet, il-qasba professjonali jagħtu parir dwarhom sajd char uża kuċċarina, li hija attraenti ħafna għall-abitant predatur tal-element tal-ilma. Jekk virga float ordinarja tintuża bħala apparat, allura huwa rakkomandabbli li tuża fletti tal-ħut, dud bħala lixka.
L-aħjar ħin biex tistad għall-karattru huwa nżul ix-xemx u tlugħ ix-xemx. Huwa f'dan iż-żmien li l-predatur jibda jfittex l-ikel, jaqbad insetti li jaqgħu fil-wiċċ ta 'l-ilma. Fi staġuni aktar friski, huwa aħjar li tuża t-tagħmir tal-qiegħ għas-sajd - il-predatur matul dan il-perjodu huwa eqreb lejn il-qiegħ għall-ammont massimu ta 'ħin, fejn ifittex larva, krustaċji, dud, eċċ fit-tfittxija ta' ikel.
Għandhom jintgħażlu t-Tackle, il-lixka u l-lixka għall-karattri, li jiffukaw fuq l-istaġun, il-karatteristika tal-ġibjun, it-tip ta 'speċi abitati hemmhekk. Sajjieda b'esperjenza jirrakkomandaw ukoll li jużaw attivatur tal-gidma li jattira l-ħut bl-għajnuna ta 'feromoni speċjali li jattivaw l-aptit tal-predatur. F'dan il-każ, hemm kull ċans li taqbad it-trofew tant mistenni.
Il-ħut huwa wieħed mill-ikel li kull persuna għandu jkollha fid-dieta tagħha. Ħut char delicious hija għażla eċċellenti għal dixx li mhux biss iġib pjaċir kulinari, iżda wkoll jimla l-ġisem b'mikroelementi utli. Dan il-predatur, maqbud b’idu stess, jagħti ferħ speċjali. Mhux ħasra li ma tqattax la ħin u lanqas enerġija għal dan.
