Zaanenskaya hija mogħża domestika ta 'għażla nazzjonali. Jitlob li tkun l-aħjar razza tal-ħalib. Imqassam fl-Ewropa, pajjiżi Asjatiċi bi klima moderata, l-Amerika ta ’Fuq, l-Awstralja u New Zealand. Mogħoż bojod tal-ħalib jistgħu jinstabu fl-irziezet u l-irziezet Russi. Dawk li jrabbu l-bhejjem jemmnu li r-razez moderni kollha tal-ħalib huma mnissla mill-mogħoż Saanen.
Storja tar-razza
Mhux biss il-bankiera u l-arloġġi tal-idejn jgħixu fl-Isvizzera, parti sinifikanti tal-popolazzjoni hija impenjata fl-agrikoltura. Fis-sekli li għaddew, kien hemm ħafna bdiewa bla art. Sabiex in-nies jibqgħu ħajjin, il-gvern ħareġ numru ta ’liġijiet. Bi qbil magħhom, l-ifqar familji ngħataw mogħoż b’xejn.
Mogħoż Saanen
Ir-ragħa b'xejn ta 'annimali barra l-irħula kienet permessa. Sidien ta ’merħliet żgħar ta’ mogħoż irċevew tnaqqis fit-taxxa. Il-mogħoż iffjorixxu fil-mergħat alpini. Is-sempliċità taż-żamma, il-kwalità tal-ħalib, il-laħam u l-isforzi tal-awtoritajiet għamlu l-annimali popolari. Kienu jissejħu "baqar ta 'raġel fqir." Il-produttività tal-mogħoż żdiedet bl-għażla naturali.
Fis-seklu 18, l-annimali kienu mrobbija ta 'daqs kbir, kulur abjad u, f'ħafna każijiet, mingħajr qarn. Ir-razza ġiet iffurmata fl-aħħar fis-seklu 19. Il-post tal-oriġini tiegħu huwa kkunsidrat bħala r-reġjun storiku Saanen (il-Ġermaniż Saanenland, il-Franċiż Comté de Gessenay), fil-parti tan-nofsinhar tal-canton ta 'Berna.
Ir-razza kienet imsemmija "mogħża Saanen" (Ġermaniż Saanenziege, Franċiż Chèvre de Gessenay). Dawk li jrabbu l-bhejjem kienu jħobbu l-mogħoż Svizzeri, huma bdew jiġu esportati lejn stati oħra. Fis-snin 1890, l-annimali dehru fir-Russja. B'kollox, il-mogħoż Saanen ġew esportati lejn 80 pajjiż. Mogħoż Saanen fir-ritratt, magħmula fis-seklu XIX, jinstabu aktar spiss minn razez oħra.
F'nofs is-seklu li għadda, bdiet l-industrijalizzazzjoni attiva tal-agrikoltura, it-telf ta 'interess fix-xogħol tal-bdiewa, it-tkabbir ġenerali tal-benesseri tal-Ewropej wassal għal tnaqqis fil-popolarità tat-tgħammir tal-mogħoż. Is-sitwazzjoni nbidlet mis-snin disgħin - hemm żieda fil-popolazzjoni tal-mogħoż.
Mogħoż Saanen
Ir-razza Svizzera Alpina (Gemsfarbige Gebirgsziege) għandha l-ewwel post fil-popolarità. Ir-razza Zaanen tinsab fit-tieni post f'termini ta 'numri. Illum fl-Iżvizzera l-merħla tal-mogħoż Saanen tammonta għal 14,000 ras. Il-popolazzjoni dinjija qed tersaq lejn miljun individwu.
Deskrizzjoni u karatteristiċi
Fil-qosor, l-annimal jista 'jiġi deskritt bħala mogħża kbira tal-ħalib, l-aktar mingħajr qarn, b'ġilda bajda. L-istandards Ewropej jindikaw f'aktar dettall x'għandu jkun mogħoż ta 'razza Saanen.
- It-tkabbir fin-nixfa tan-nisa huwa 70-80 cm, il-mogħoż huma akbar - sa 95 cm fin-niexef.
- Il-linja ta 'wara hija orizzontali, it-tkabbir fis-sacrum huwa minn 78 sa 88 cm.
- Il-ġisem huwa mġebbed fit-tul bi 80-85 cm.Il-ġisem tal-annimal meta jarah mill-ġenb huwa viċin kwadru.
- Iċ-ċirkonferenza tas-sider fil-mogħoż hija madwar 88 cm, fil-mogħoż tilħaq 95 cm.
- Il-wisa 'tas-sider fin-nisa u fl-irġiel hija qrib it-18.5 cm.
- Il-wisa 'ta' wara fis-sacrum hija ta '17-il ċm fil-mogħoż, 17.5 ċm fil-mogħoż.
- Il-piż tal-mogħoż adulti mhuwiex inqas minn 60 kg, il-mogħoż jiżnu aktar minn 80 kg.
L-istandards tal-annimali jinkludu mhux biss daqsijiet u piżijiet permissibbli, iżda jispeċifikaw ukoll il-karatteristiċi ta 'kwalità ta' barra.
- Il-mogħża Saanen hija annimal kbir b'għadam qawwi.
- Il-geddum huwa mtawwal b'linja dritta tal-imnieħer, hija permessa ħotba żgħira.
- Il-widnejn joqgħodu wieqfa fuq ir-ras, iħarsu 'l quddiem. Widnejn sfużi huma kkunsidrati bħala difett tar-razza.
- L-għajnejn huma kbar, forma ta 'lewż.
- Il-kisja hija qasira, itwal fuq wara u fuq il-ġnub milli fuq il-parti t'isfel (ventrali) tal-ġisem.
- Il-kulur tal-annimal huwa ġeneralment abjad pur, dell ċar huwa permess. L-eċċezzjoni huma l-annimali tal-linja tar-razza New Zealand.
Għal razza tal-ħalib, l-iktar indikaturi importanti huma r-rendiment tal-ħalib. Mogħoż Svizzeri Saanen b'dieta mħallta bil-prevalenza ta 'għalf jagħtu 850 kg ħalib fis-sena. F’sena, dawn l-annimali għandhom medja ta ’272 ġurnata tal-ħalib, li jfisser li 3.125 kg ta’ ħalib jiġu mitmugħa minn mogħża waħda f’ġurnata waħda.
Mogħoż Saanen jirgħu fil-mergħa
Aktar minn 3 kg ta 'ħalib kuljum - riżultati tajbin. Iżda l-mogħoż Brittaniċi Saanen - ibridu ta 'razez Żvizzeri u lokali Ingliżi - huma kapaċi jipproduċu rekord tal-ħalib. In-nisa Ingliżi jagħtu 1261 kg ta 'ħalib fis-sena b'kontenut ta' xaħam ta '3.68% u 2.8% ta' proteina tal-ħalib.
Il-mogħoż Saanen huma kkaratterizzati mhux biss mill-produttività, iżda wkoll mill-effiċjenza. Biex tikseb 1 kg ta 'ħalib, il-mogħoż jingħataw inqas għalf mill-baqar. F'dan il-każ, il-mogħoż jistgħu jitimgħu fuq karmas aktar ħorox. Madankollu, il-ħalib tal-baqra huwa iktar kosteffettiv. Iż-żamma tal-baqar f’razzett modern tal-bhejjem tiswa inqas flus milli żżomm il-mogħoż.
Il-mogħoż Zaanian huma annimali paċifiċi. Huma jittrattaw lin-nies mingħajr aggressjoni. F'merħliet imħallta, ma jikkompetux għal pożizzjonijiet ta 'tmexxija, għalkemm jaqbżu fid-daqs mogħoż ta' razez oħra. Barra minn hekk, qed jippruvaw iħallu l-merħla. Min-natura tagħhom, dawn huma annimali solitarji, għandhom istint tal-merħla żviluppat ħażin.
Tipi
L-annimali minn Saanen huma kklassifikati bħala mogħoż domestiċi (Capra hircus), li, skond il-klassifikatur bijoloġiku, jappartjeni għall-ġeneru ta 'mogħoż tal-muntanji (Capra). Bħala riżultat tal-għażla, ir-razza Saanen kienet maqsuma f'diversi linji. L-iktar famużi huma:
- Mogħoż Żvizzeru Saanen;
- Banat abjad Rumen
- Mogħoż Amerikan Saanen;
- Mogħoż Saanen Nubian;
- Mogħoż Saanen Ingliż;
- New Zealand jew mogħża tas-sable;
- Mogħoż abjad Russu.
Hemm diversi varjetajiet lokali tal-mogħża Saanen fl-Isvizzera. B'differenza mir-razza kanonika, huma iżgħar, jiżnu, madwar 50 kg. Il-ġilda tista 'ma tkunx bajda pura. Il-vantaġġ ewlieni tal-varjetajiet lokali tar-razza Saanen huwa l-adattament għall-kundizzjonijiet lokali.
Kulur taċ-ċikkulata tal-mogħża Saanen, isem ieħor huwa sable
Il-kulur standard għall-mogħoż Saanen huwa abjad. Fi New Zealand, l-annimali huma kkultivati li fihom jipprevali l-ġene responsabbli għall-kulur kannella. Bħala riżultat, il-mogħoż ta 'New Zealand mhumiex biss bojod, iżda wkoll kannella, kannella, iswed. Fl-2005, din il-linja tar-razza kienet rikonoxxuta minn dawk li jrabbu l-bhejjem.
Nutrizzjoni
Għalf tal-Mogħoż Saanen huwa intens minħabba l-ammont kbir ta 'ħalib riċevut. Fis-sajf jirċievu għalf aħdar, qamħ, u għalf kompost. Fix-xitwa, minflok ħwawar, il-ħuxlief huwa inkluż fid-dieta. Il-volumi tal-għalf huma 20% ogħla mir-razzjon ta 'annimali aboriġini tal-laħam u tal-ħalib bi produzzjoni medja tal-ħalib.
Fl-irziezet privati, fejn jinżammu numru żgħir ta ’annimali, il-menus tagħhom huma mtejba bit-talkers, li jinkludu qxur tal-ħobż, ċereali mgħollija, fdal tal-ikel, pitravi, u ħaxix ieħor.
Għalf tal-Mogħoż Saanen
Biż-żamma industrijali tal-mogħoż, id-dieta tal-annimali tinkludi supplimenti ta 'proteini, vitamini u minerali. Biex tikseb rendimenti għoljin tal-ħalib fis-sajf, sa 30%, fix-xitwa, sa 40% tal-volum totali ta 'ikel tal-mogħoż huma għalf kompost. Dawn jinkludu:
- xgħir, ħafur, nuħħala tal-qamħ;
- kejk tal-ġirasol u tal-camelina;
- fosfat tal-għalf (fertilizzanti minerali);
- klorur tas-sodju (melħ tal-mejda);
- oligoelementi, supplimenti ta 'vitamini.
Mill-inqas 60% tar-razzjon totali għandu jkun maħlul. Tnaqqis fin-numru tagħhom iwassal għal problemi fis-sistema diġestiva.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja
Ir-riproduzzjoni tal-annimali tibda bis-soluzzjoni ta 'kwistjonijiet ta' fertilizzazzjoni. Il-mogħoż Saanen huma lesti biex jitrabbew fl-età ta '8 xhur. Mogħoż żgħar huma lesti biex jirriproduċu 1-2 xhur wara. Meta żżomm il-mogħoż fi djar privati u rziezet żgħar, din il-kwistjoni tissolva b'mod tradizzjonali u naturali.
L-approċċ industrijali għat-trobbija tal-mogħoż jinvolvi inseminazzjoni artifiċjali. Dan il-metodu huwa aktar affidabbli, jippermettilek li tikseb riżultat garantit fil-ħin skedat. Mogħoż Saanen faqqsu l-frieħ għal 150 jum. Devjazzjonijiet żgħar temporanji assoċjati mal-età u l-kundizzjoni fiżika tal-mogħża huma possibbli.
Normalment tifel wieħed jitwieled, f'każijiet rari tnejn. Xahar qabel ir-rilaxx tal-piż, il-mogħża ma titħalliex. Normalment mogħża mingħajr assistenza tlaħħaq mat-twelid. Iżda l-preżenza ta 'veterinarju mhux se tkun superfluwa. Wara li welldet, il-mogħża tirkupra malajr.
Wara 2-3 ġimgħat, tista 'terġa' tkun lesta biex tirriproduċi. B'hekk, f'sena waħda, mogħża tista 'tiflaħ darbtejn. Il-mogħoż jitħallew jiltaqgħu ma 'mogħża b'tali mod li t-twelid tal-mogħoż ma jseħħx fit-tieni nofs tax-xitwa, meta huwa speċjalment diffiċli biex titma'.
Mogħoż tar-razza Saanen
L-aħjar ħin għat-twelid tat-tfal huwa l-aħħar tar-rebbiegħa. It-tfal tar-Rebbiegħa huma aktar b'saħħithom u aktar attivi. Mogħoż li għandhom aċċess għal ħaxix żgħir jirkupraw aktar malajr. Is-sidien tal-annimali domestiċi għandhom żewġ strateġiji biex jitimgħu lit-tfal tagħhom:
- it-tfal jitħallew ħdejn ommhom sa 4 xhur;
- il-mogħoż jittieħdu mill-beżżula tal-omm kmieni u jiġu ttrasferiti għal għalf artifiċjali.
Bi kwalunkwe metodu ta 'għalf, il-ħajja tal-mogħoż żgħar hija limitata għal 2-3 xhur, ġeneralment f'din l-età jaslu għand il-biċċier. Il-mogħoż jgħixu aktar, iżda l-isfruttament intensiv ta 'annimali produttivi jwassal għal deterjorament rapidu tal-ġisem.
Mogħoż ta 'aktar minn 7-8 snin rarament jinżammu fir-razzett, l-eżistenza ulterjuri tagħhom ma tagħmilx profitt u l-annimali jinqatlu. Għalkemm il-ħajja naturali tal-mogħoż Saanen hija d-doppju ta 'dik. Jistgħu jgħixu 12-15-il sena.
Kura u manutenzjoni fir-razzett
Żewġ tipi ta 'żamma ta' mogħoż Zaan:
- tradizzjonali, f’merħla żgħira;
- mingħajr mergħat, is-sena kollha fi spazji magħluqa, fi stalel.
L-ewwel tip huwa tipiku għal irziezet individwali u rziezet żgħar. Iż-żamma tal-mogħoż f’razzett ta ’bdiewa spiss tibda bl-akkwist ta’ mogħża li taħleb. Dan iġiegħlek tħoss l-effett tad-dehra ta 'annimal tal-ħalib fir-razzett.
Il-mogħoż Saanen huma bojod, ġeneralment mingħajr qarn, b'budri kbar u tetti kbar. Il-ħalib Zaanenok ma jinxtammx. Għall-affidabilità, huma jippruvaw ħalib minn mogħża li se jixtru. Barra minn hekk, huma jużaw teknika sempliċi: jiggradaw il-forehead tal-annimal. Is-swaba 'li jmissu l-mogħża m'għandhomx jinxtammu.
Iksi tleqq, rieda li timxi, għajnejn jleqqu, imnieħer ċar mingħajr skariku dubjuż huma sinjali ta 'annimal b'saħħtu. Biex tevalwa l-età ta 'mogħża, hija tingħata qoxra L-annimal żagħżugħ ilaħħaq miegħu malajr, il-mogħża l-qadima ma jirnexxilhiex tgerrimha għal żmien twil. Is-snien huma l-ewwel ħaġa li titmermer fil-mogħoż Saanen bl-età.
It-trobbija tal-mogħoż Zaanen hija popolari.
Fir-Russja ċentrali għall-mergħa iż-żamma tal-mogħoż Saanen jammonta għal 190 jum, 175 għall-istalla Dawn iċ-ċifri huma approssimattivi, il-kundizzjonijiet tat-temp lokali jistgħu jbiddluhom. Għal eżistenza komda tax-xitwa, qed jinbena barn b'art tal-plank. Għal iżolament addizzjonali, qiegħed saff oħxon ta 'tiben.
Il-manutenzjoni tal-mergħat tas-sajf tiddependi ħafna fuq il-kundizzjonijiet u t-tradizzjonijiet lokali. Zaanenki ħafna drabi jirgħu f'merħla mħallta ta 'mogħoż u nagħaġ. Fl-istess ħin, ir-ragħaj irid jagħtihom attenzjoni speċjali. Il-mogħoż ta 'Saanen ta' razza pura għandhom istint ta 'merħla żviluppat ħażin, mhumiex ħerqana li jitilqu mill-kollettiv u jkomplu jieklu ħaxix waħdu, għalhekk, mergħa magħluqa hija t-tieni u, forsi, l-aħjar mod biex jirgħu l-mogħoż fis-sajf.
Il-mogħoż Saanen huma adattati għall-waqfien tas-sena kollha minħabba n-natura kalma u n-nuqqas ta 'qrun tagħhom. Faċilitajiet għall-annimali huma mgħammra mhux biss bi stalel, huma mgħammra b'mekkaniżmi għad-distribuzzjoni ta 'għalf, magni tal-ħlib, sistemi ta' dawl u tisħin. Dan l-approċċ probabbilment ma jtejjibx il-kwalità tal-ħalib, iżda jnaqqas l-ispiża tiegħu.
Vantaġġi u liżvantaġġi tar-razza
Tqabbil tal-kwalitajiet pożittivi u negattivi tal-mogħoż minn Saanen jippermettilna nikkonkludu li l-popolarità ta 'dawn l-annimali hija pjuttost raġonevoli.
- Produttività għolja hija l-vantaġġ ewlieni tar-razza Saanen.
- In-nuqqas ta 'riħa speċifika huwa vantaġġ importanti tal-mogħoż imrobbija fl-Alpi Svizzeri.
- L-attitudni lejn il-bnedmin u annimali oħra hija ħielsa minn aggressjoni.
Din ir-razza tagħti ħafna ħalib
L-annimali kollha mrobbija għal skop speċifiku għandhom żvantaġġ wieħed - mhumiex universali. Il-mogħoż Saanen jagħtu ħafna ħalib, il-laħam tagħhom huwa ta 'kwalità għolja biżżejjed, iżda l-mogħoż ma jistgħux jiftaħru bil-kwalità ta' tentix u suf.
Reviżjonijiet ta 'laħam u ħalib
Meta niġu biex nitkellmu dwar laħam tal-mogħża u ħalib, l-opinjonijiet huma maqsuma. Ħafna dawk li jrabbu l-mogħoż isostnu li l-ħalib u l-laħam tal-mogħoż Saanen huma nieqsa mir-riħa speċifika tal-laħam tal-mogħoż. Huwa maħsub li Ħalib tal-mogħża Saanen ma jikkawżax allerġiji, jgħin lill-ġisem tat-tifel biex ilaħħaq ma 'din il-marda.
Laħam iżgħar fih aktar qarquċa mill-majjal jew miċ-ċanga. Dan il-fatt jitkellem favur il-laħam tal-mogħoż. Il-kollaġeni, il-kalċju li jinsab fil-qarquċa, huma ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem, speċjalment għall-ġogi.
Maria minn Oryol tgħid: “Aħna għexna man-nanna tiegħi fir-raħal għal xahar sħiħ. Xrobna ħalib tal-mogħża bi pjaċir. Tifel ta ’sena u nofs ġabar b’mod notevoli, kiseb il-liri nieqsa. Kulħadd fil-familja tejjeb il-jbiddel. "
Omm minn Omsk tikteb li t-tieni tifel tagħha huwa allerġiku. Ma stajtx nissaporti taħlitiet lesti, mgħottija b'raxx. It-tifel kiber, u ommi ttrasferietu għall-ħalib ta 'mogħża zaanenko. "Ugh, ugh, ugh, il-feriti spiċċaw, jien stess trabbejt fuq il-ħalib tal-mogħża, kiel il-poriġ, xrobha," tgħid ommi.
It-Tabib Natalya N. temmen li m'hemm l-ebda differenza x'tip ta 'ħalib tagħti lit-tfal u lill-adulti: ħalib tal-baqra, mogħoż jew debba. Mil-lat ta 'sigurtà infettiva, il-ħalib minn borża huwa preferibbli milli miksub minn annimal.
M'hemm l-ebda kunsens dwar il-ħalib tal-mogħża rrappurtat fuq fora. Jista 'jingħad b'mod inekwivoku li ma jistax iservi bħala sostitut għall-ħalib tas-sider. Qabel ma tagħti dan il-ħalib lil tfal żgħar, speċjalment persuni morda u allerġiċi, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek.
Marina minn Ufa tilmenta: “Il-ġenituri jżommu l-mogħoż Saanen. Il-laħam huwa stewed u l-pilaf huwa msajjar. Jien immur id-dar, inħoss riħa żgħira. Il-ħaruf irwejjaħ agħar għalija. Iżda l-laħam huwa fit-togħma ħafna. "
Olga minn Ulyanovsk tikteb li l-laħam tal-mogħoż huwa differenti mill-majjal, iċ-ċanga u l-ħaruf. Imma mhux għall-agħar. Meta ssajjar il-laħam ta 'annimal żgħir, stewing, tisjir ta' kutelli, jinkisbu platti Delicious. Skond Olga, is-sigriet li jinkiseb laħam ta 'kwalità għolja jinsab fil-qatla professjonali korretta u t-tqaxxir tal-karkassa.
Meta wieħed jitkellem dwar il-laħam tal-mogħoż, l-esperti kollha ta 'dan il-prodott jenfasizzaw is-superjorità kulinari u sostanzjali tiegħu fuq tipi oħra ta' laħam. L-unika ħaġa hi li għandek bżonn tagħżel l-annimal it-tajjeb, qatlu bis-sengħa, u aħżen il-laħam mingħajr ma tiffriżah.
Prezz
Fost bdiewa Russi Mogħoż Saanen popolari. Jistgħu jinxtraw f'wirjiet u fieri agrikoli. L-iktar mod sigur huwa li tikkuntattja direttament lil dak li jrabbi, il-bidwi tal-mogħoż Saanen.
Huwa eħfef u aktar mgħaġġel li tuża reklami mpoġġija fuq l-Internet. Għal 2-3 xhur, it-tfal jitolbu ammont li jibda minn 1.5 elf rublu. Annimali adulti jiswew aktar. Il-prezzijiet għall-mogħoż Zaanen jistgħu jilħqu 60-70 elf rublu. Barra minn hekk, se jkun hemm spejjeż addizzjonali assoċjati mal-kunsinna u s-servizzi veterinarji tal-annimali mixtrija.
Minbarra annimali ħajjin, ħalib tal-mogħoż u laħam huma għall-bejgħ. Il-ħalib jinbiegħ sħiħ; fi ħwienet tal-merċa kbar tista 'ssib ċereali u ikel tat-trabi magħmul mill-ħalib tal-mogħża. Nofs litru ħalib tal-mogħża jista 'jinxtara għal 100-150 rublu. Landa ta ’200 g ikel tat-trabi bil-ħalib tal-mogħża tiswa 70 rublu.
Laħam tal-mogħoż huwa rari fil-maħżen. Huwa aktar faċli li tinkiseb fis-suq. Skont il-qatgħa, il-laħam jiswa minn 500 sa 1000 rublu jew aktar. kull kg. Ir-razza Zaanen hija tal-ħalib, il-mogħoż kollha mwielda u kemmxejn imkabbra jinqatlu. Matul dan il-perjodu, laħam tal-mogħoż żgħir jista 'jinxtara irħas f'żoni rurali.
