Vomer - ħut, imsejjaħ il-qamar fir-Russja. Din hija trademark. Madankollu, ħuta qamar kummerċjali differenti hija kkunsidrata biss fl-Asja, u tilħaq 4.5 metri, li huwa l-massimu fost ħut għadam.
Vomer ma jaqbiżx is-60 ċentimetru fit-tul. Il-konfużjoni hija marbuta mal-isem Grieg tal-ġeneru tal-eroj tal-artiklu - selene, li jissarraf bħala "qamar". Il-ġeneru huwa parti mill-familja tal-kavalli taż-żwiemel, inkella huwa kklassifikat bħala grupp bħal perċa.
Deskrizzjoni u karatteristiċi ta 'vomer
Fil-perciformes kollha, ix-xewk tal-pelvi jinsabu taħt ix-xewk pettorali. Dan japplika wkoll għal vomer. Madankollu, ix-xewk tal-pelvi tiegħu huma mnaqqsa, fi kliem ieħor, sottożviluppati. Għalhekk, l-appartenenza tal-ħut għall-perċiformi ma tantx tidher.
Ix-xewk pettorali huma wkoll mhux tas-soltu fil-vomer. Dawn jinsabu wara l-operculum, li jinsabu fuq dawk ventrali. It-tkabbir huwa twil, ippuntat fit-truf. Meta nitkellmu dwar karatteristiċi oħra tal-eroj tal-artiklu, insemmu li:
- Vomer għandu ġisem twil u ċatt. L-għoli tiegħu huwa kważi daqs it-tul tiegħu.
- Fid-denb, il-ġisem tal-ħuta jonqos sew. Wara istmu rqiq hemm denb bl-istess lobu.
- Il-linji tad-dahar u taż-żaqq tal-ħut jidhru qawwija.
- Vomer għandu forehead prominenti u għoli.
- Il-kap tal-eroj tal-artiklu jieħu madwar kwart tal-ġisem.
- Ħalq il-ħuta hija oblikwa, diretta 'l fuq. Il-kantunieri tal-ħalq, rispettivament, jitbaxxew. Dan jagħti lill-ħuta espressjoni diqa. Prova - vomer fir-ritratt.
- Il-linja laterali ta 'l-eroj ta' l-oġġett hija arkwata, mgħawġa 'l fuq mill-pinna pettorali.
- Is-sinsla tal-vomer issegwi l-forma tal-linja laterali. Fil-biċċa l-kbira tal-ħut, l-iskeletru huwa dritta.
- L-iskali żgħar tal-eroj tal-oġġett huma kkuluriti fidda. Id-dahar huwa kemmxejn mudlama.
Ix-xewk imnaqqas tal-ħut jinbidlu matul il-ħajja. Fil-vomers żgħar, il-ħruġ taż-żaqq huwa żviluppat. Il-ġewnaħ jidher ukoll b’mod ċar fuq it-tieni dahar. Fil-vomers adulti, minflok jibqgħu bosta xewk qasir.
Speċi Vomer
Għal ħafna, l-opinjonijiet tal-eroj tal-artiklu huma vomer affumikat, vomer imnixxef, moqli. Il-ħut huwa ħut kummerċjali, huwa meqjus bħala djetetiku. Ix-xaħam fil-laħam huwa biss 4%, u l-proteina hija aktar minn 20%. Il - kwalità tal - laħam hija parzjalment influwenzata minn fejn hemm vomer... L-iktar dens u, fl-istess ħin, l-iktar laħam artab fil-ħut tal-Paċifiku.
Vomer imnixxef
Ichthyologists joffru l-klassifikazzjoni tagħhom stess, mhux gastronomika ta 'vomers. Huma maqsuma f'Atlantiku kbir u Paċifiku żgħir. Dawn tal-aħħar jinkludu Brevorta, selenju Messikan u Peruvjan.
Fl-aħħar, it-tieni dahar għandu xewka mnaqqsa klassikament bl-età. Il-vomer u l-brevorts Messikani jżommu ż-żewġ xewk dorsali matul ħajjithom kollha. L-ewwel wieħed huwa rappreżentat bħala raġġ twil.
L-ispeċi kollha tal-Paċifiku huma bla skala. Dan jissimplifika vomer tat-tisjir... Huwa pjaċevoli li tiekol ħut imnixxef, affumikat jew moħmi, nieqes minn pjanċi mwaħħla fis-snien.
Il-vomers tal-Atlantiku jinkludu l-Atlantiku Afrikan, Komuni u tal-Punent. L-aħħar wieħed huwa l-ikbar fil-familja. B'tul ta '60 ċentimetru, il-ħut jiżen 4.5 kilogrammi. Il-massa tar-rappreżentanti tal-ispeċi komuni ma taqbiżx 2.1 kilogrammi. It-tul massimu tal-ħuta huwa ta '48 ċentimetru.
L-iżgħar rimettatur tal-Atlantiku huwa Afrikan. It-tul tiegħu huwa 38 ċentimetru, u l-piż tiegħu huwa 1.5 kilogrammi. Rimettar tat-tipjip speċi, bħal oħrajn, tittrasforma l-kulur tal-ħut. Jirriżulta minn fidda għal isfar kannella.
Karatteristiċi tal-imġieba u l-abitat tal-ħut
Ir-remers kollha huma ħut li jsegwu. Huma jibqgħu fil-qiegħ f'fond ta '80-50 metru, xi drabi jitilgħu fil-kolonna tal-ilma. L-abitat ġeografiku jiddependi fuq it-tip ta 'ħut. Kampjuni tal-Atlantiku huma kklassifikati hekk:
- Kampjuni tal-Atlantiku tal-Punent jinstabu tul il-kosti tal-Kanada, l-Arġentina u l-Istati Uniti.
- Il-vomer komuni huwa komuni fl-ilmijiet kostali tal-Kanada u l-Urugwaj.
- Il-firxa ta 'l-ispeċi Afrikani tinfirex mill-Portugall sa l-Afrika.
Iż-żoni ta 'distribuzzjoni ta' speċi tal-Paċifiku huma ċari minn isimhom. Distinti mill-kwalità tal-laħam, huma l-vomers tal-Paċifiku li jinqabdu b'mod attiv. L-iktar siewja hija l-ispeċi Peruvjana. Fl-Ekwador, kellu jiġi pprojbit temporanjament mis-sajd. Kampjuni kbar ma baqgħux jiltaqgħu magħhom u n-numru ta 'qatgħat naqas.
Żgħażagħ Vomer iżommu f'ilmijiet friski ħdejn il-kosta, jidħlu f'ħalq ix-xmara. Ħut adult jingħaqad fi skejjel f'distanza ta 'ftit mijiet ta' metri mill-kosta. Il-ħaġa ewlenija hija li l-qiegħ huwa tajn.Huwa possibbli taħlita sinifikanti ta 'ramel.
L-eroj tal-artiklu huwa ħuta bil-lejl. Matul il-ġurnata, ir-remers jistrieħu fil-kolonna tal-ilma. Bil-lejl, il-predaturi jieħdu l-ikel. Fin-nuqqas ta 'dawl, id-dija tal-vomers infushom hija viżibbli b'mod ċar. Huma jiddi bħall-qamar.
Speċi bla skala jidhru trasluċidi. Jekk tħares lejn il-ħut f'angolu ta '45 grad minn quddiem jew minn wara, huwa inviżibbli. Huwa mekkaniżmu ta 'difiża kontra predaturi li jixtiequ jiċċelebraw fuq vomer.
It-trasgressuri spiss jattakkaw eżattament f’angolu ta ’45 grad. L-effett tat-trasparenza huwa dovut għall-preżenza ta 'kristalli nanoskopiċi u tawwalija fil-ġilda tal-eroj tal-oġġett. Huma polarizza d-dawl.
Nutrizzjoni tal-Vomer
Jappartjeni għall-familja tal-kavalli, vomer, bħar-rappreżentanti l-oħra tiegħu, huwa predatur. L-aptit tal-eroj tal-artiklu jiddependi fuq id-daqs. Rimettaturi żgħar jibbażaw id-dieta tagħhom fuq krustaċji u gambli. Il-ħut jiblaq il-qali ikbar. Il-vomers xi kultant jieħdu ħsieb dud tal-baħar. M'hemm l-ebda qamar barra mill-ilmijiet mielaħ.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja
Vomers huma ħut viviparous. Fi kliem ieħor, l-annimali ma jbiddux bajd, iżda jipproduċu fry lesti. Il-ġenituri tagħhom jirrifjutaw li jipproteġuhom. Mill-ewwel jiem tal-ħajja, il-frieħ jitħallew għalihom infushom.
Dan huwa wkoll benefiċċju u ħsara. Vomer tal-ħut imġiegħla tadatta malajr għar-realtajiet tal-oċean. L-iktar b'saħħithom jibqgħu ħajjin, b'reazzjoni ta 'malajr. Dan isaħħaħ il-popolazzjoni. Madankollu, in-numri tagħha qed ibatu. Fil-bidu, 80% tal-qali tal-vomer imut. Eċċezzjonijiet huma frieħ tal-akkwarju.
Madankollu, fil-magħluq, vomers huma ħerqana li jrabbu. B'differenza mill-ħuta tal-qamar, li magħha vomer spiss jaqsam isem, l-eroj tal-artiklu jgħix għal massimu ta '10 minflok 100 sena. Fis-selvaġġ, l-individwi rarament "jaqbżu" il-limitu ta '7 snin.
Kif issajjar vomera
Vomera tissejjaħ ukoll ħut tal-birra. Dan jitkellem dwar il-kompatibilità tal-laħam tal-eroj tal-oġġett u x-xarba ragħwa. Ħafna drabi, vomers jitnixxfu. Bħal kull ħut tal-kavalli, l-eroj tal-artiklu huwa tajjeb ukoll wara t-tipjip jaħraq.
Vomer affumikat
Huwa rrakkomandat li taħmi ħut kbir fil-forn, iżda t-trifle joħroġ il-meraq kollu hemm, u jsir fraġli u gomma. Ir-riċetti għat-tqaxxir tal-vomer huma wkoll rilevanti. Barra minn hekk, ftit platti għal kull jum:
1. Vomer moħmi... Għandek bżonn 6 ħut, 60 gramma ta 'ħaxix u butir kull wieħed, melħ għat-togħma. Id-dixx huwa mżejjen bix-xibt u biċċiet tal-lumi. Il-ħut huwa moqli minn qabel fiż-żejt taż-żebbuġa, imnaddaf u mmellaħ. Kull naħa tal-qatgħat tal-laħam tieħu 3 minuti. Ħut ieħor 15 huma moħmija fuq parċmina fil-forn.
2. Vomer grilled... Għandek bżonn 1.5 kilogrammi ta 'laħam. Jittieħdu 60 millilitru addizzjonali ta 'żejt taż-żebbuġa u nofs lumi. Il-melħ u l-bżar jiżdiedu mad-dixx għat-togħma. Għorok il-ħut bil-ħwawar, imbexxex bil-meraq taċ-ċitru. Żejt huwa meħtieġ biex tillubrikha l-gradilja tal-gradilja. Jibqa 'biex taqli l-ħuta sakemm tkun ħarxa. Vomer jiġi servut bi ħaxix stewed.
3. Vomer stewed bil-ħaxix... Il-ħut għandu bżonn kilogramma. Basal, bżar qampiena, tewm jittieħdu mill-ħxejjex. Dan tal-aħħar għandu bżonn 3 sinniet. Il-bżar u l-basal jittieħdu f'żewġ biċċiet. Ingredjenti addizzjonali - dqiq tal-qamħ, bżar mitħun, żejt veġetali, ilma.
Vomer moħmi bil-gambli, lumi u ħaxix
Il-likwidi jitferrgħu f’100 millilitru. Dqiq jeħtieġ 90 gramma. Biċċiet tal-flett jitferrgħu fihom u moqli ġo taġen. Meta tidher qoxra tad-deheb, il-ħuta tiġi ttrasferita f'taġen b'qiegħ oħxon.
Ħxejjex moqlija fuq il-fdalijiet taż-żejt jitqiegħdu hemm u jitferrgħu bl-ilma. It-tewm imqatta 'u l-ħwawar huma miżjuda mal-brodu mgħolli. Huwa mgħolli għal 10 minuti. Moqli u moħmi, vomer huwa tajjeb biz-zalza tal-krema qarsa bit-tewm. Sabiex id-dixx jibqa 'fid-dieta, il-prodott tal-ħalib jittieħed minn 5-10% xaħam.
