Magħruf sew għal kulħadd vobla, ħut li jappartjenu għall-familja Karpov. Iżda xi wħud jissuġġerixxu li hija speċi ta 'roach. Għad hemm differenza bejn dawn iż-żewġ ħutiet.
Jekk tħares mill-qrib, l-iris ta 'l-għajnejn tal-vobla għandu tikek skuri' l fuq mill-istudenti u xewk griż. Huwa wkoll akbar minn roach u jilħaq sa tletin ċentimetru fit-tul. Ir-roach jgħix esklussivament f'korpi ta 'ilma ħelu, b'kuntrast mal-vobla, li tinstab fil-Baħar Kaspju u biss għax-xitwa u t-tbid jiċċaqlaq għall-ilmijiet tax-xmara tal-Volga.
Fi żmien meta l-qasba ppreferew speċi ta 'ħut aħmar li jiswew aktar, il-vobla, li waqgħet fix-xbieki fi kwantitajiet kbar, kienet sempliċement tintrema bħala bla bżonn. Iżda fis-snin disgħin, industrijalisti żgħar u kbar fl-aħħar saru interessati f’din il-ħuta sabiħa, sajd għar-roach tkompliet.
Huwa meqjus bħala prodott indispensabbli fuq il-mejda ta 'dawk li jħobbu l-birra. Melħha b'modi bħal: affumikat u carbovka. L-ewwel wieħed huwa aċċettabbli għal ħut preċedenti, il-kavjar tiegħu mhuwiex żviluppat biżżejjed, għalhekk, vobla bħal din tintrema kompletament fis-salmura.
Għal karbovka, peress li l-kavjar huwa diġà ffurmat, għandek bżonn tagħmel qatgħat fuq il-ġnub tal-ħut u żid aktar melħ. Din is-soluzzjoni ttieħdet mit-tmelliħ tal-ħut aħmar. Il-vobla tqiegħdet fiha, għadha ħajja, biex, meta tibla 'l-ilma, kienet immellħa sew u b'mod uniformi kemm barra kif ukoll ġewwa.
Imbagħad il-ħut kien imnixxef billi nefaħ arja min-naħat kollha. Għall-aħjar kwalità, ġie affumikat, dan jista 'jsir kemm fil-produzzjoni kif ukoll fid-dar. Riċentement, il-melħ tal-kavjar tar-roach sar mifrux, u prodott bħal dan huwa esportat lejn il-Greċja u t-Turkija.
Madankollu, mhux kulħadd jaf li l-ikel jista 'jittiekel mhux biss roach imnixxef u mnixxef. Huwa fit-togħma ħafna meta moqli, stewed, speċjalment jekk imsajjar fuq nar. Din il-ħuta fiha ħafna proteini, elementi mikro u makro, vitamini PP, E, Ċ, vitamini B.
Jgħin fil-prevenzjoni tal-mard kardjovaskulari, grazzi għall-aċidi grassi saturati li fih. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, dan il-ħut huwa maħbub ukoll minn nies fuq dieta.
Deskrizzjoni u karatteristiċi tar-roach tal-ħut
Vobla tgħix fil-Baħar Kaspju, iżda skont il-lokalità tiegħu, huwa maqsum f'diversi merħliet. Il-ħut li jgħix fil-Lbiċ tal-Baħar Kaspju jappartjeni għall-istokk Ażerbajġan, ix-Xlokk għat-Turkmen.
Abitanti tat-Tramuntana - għall-merħla tat-Tramuntana tal-Kaspju. Bażikament il-vobla tgħix f'għeruq kbar. Imma meta tiċċaqlaq, ħafna drabi jersaq lejn ħut kbir ieħor, jaħrab mill-attakk tal-predaturi. Ħafna drabi jmissu mal-orata, il-vobla mhux biss tipproteġi lilha nnifisha mill-perċa tal-lizz u l-lizz, iżda wkoll titma mill-ikel li tħalli l-orata, u tħoll il-qiegħ.
Meta wieħed iqis vobla fir-ritratt, din il-ħuta għandha ġnub wiesgħa u ċċattjati, skali kbar tal-fidda, kbar, id-dahar huwa skur, kważi iswed, u ż-żaqq huwa deheb. Iżda, għall-kuntrarju ta 'roach, jitfa' lewn blu, aħdar.
Il-bażijiet tax-xewk ta 'fuq u ta' isfel huma paralleli ma 'xulxin u huma ta' kulur griż bi truf iswed fit-truf. Il-bokka tar-roach tinsab fit-tarf tal-geddum.
Stil ta 'ħajja u ħabitat ta' Vobla
Il-vobla tbiddel il-post tal-migrazzjoni tagħha skont l-istaġun. Dan il-ħut jiġi f'żewġ varjetajiet - baħar jew xmara. Il-baħar, imsejjaħ ukoll semi-anadromu, ibid fil-Baħar Kaspju, fejn jinsab tul il-kosta fi skejjel kbar.
River, hija residenzjali, tgħix f'post wieħed. Matul il-bajda, tmur sal-fond nett tax-xmara, ġismu huwa mgħotti bil-mukus, u jipproteġi l-ħut minn temperatura baxxa tal-ilma, u wara li jbid jibqa 'fix-xmara. Ħut semi-anadromu huwa ġeneralment ikbar, jikber għal madwar 40 ċentimetru fit-tul, u jiżen sa kilogramma waħda.
Fl-aħħar ta 'Frar, meta l-ilma diġà saħħan sa tmien gradi jew aktar, il-ħajja tal-baħar tinġabar fi qatgħat enormi u tibda timxi lejn l-eqreb ħluq tax-xmara. Għat-tbid, il-voble jeħtieġ post mimli dgħajjes bil-qasab jew veġetazzjoni oħra.
Fis-sajf, din il-ħuta tippreferi tkun f'fond sa ħames metri, u żżid ix-xaħam tagħha sax-xitwa. Il-vobla ibernat eqreb lejn il-kosta, f'fosos fondi, li ma jiffriżawx kompletament anke fi ġlata severa. Mgħotti b’mukus oħxon biex iżomm il-kesħa barra. Waqt l-ibernazzjoni, il-ħuta hija nofs rieqda, nofs imqajjem u ma tiekol xejn.
Ikel Vobla
Wara li l-fry diġà faqqsu mill-bajd, jibdew jimxu b'mod attiv lejn il-baħar. It-tramuntana tal-Baħar Kaspju hija meqjusa bħala sors ta 'ikel partikolarment tajjeb. Mhuwiex fond hemm - ilma u ħafna ikel.
Fit-triq, il-fry tiltaqa 'ma' invertebrati, plankton. Peress li din il-ħuta hija omnivora, hija tiekolhom bi pjaċir. L-adulti huma kuntenti bil-krustaċji, molluski, zooplanktoni, u larva varji.
Allura hi tiżdied il-piż u taħżen ix-xaħam. Jekk ma jkunx hemm ħafna ikel, huwa ma jirrifjutax ikel mill-pjanti. Iżda hemm ukoll każijiet rari ħafna meta l-vobla tiekol fry ta 'ħut ieħor. Ma tiekolx ħafna, imma spiss.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja tar-roach
Matul ħajjitha, il-vobla, li laħqet sentejn, tirriproduċi madwar sitt darbiet. Iżda l-maturazzjoni tal-irġiel, għall-kuntrarju tan-nisa, isseħħ sena qabel. Il-mara ma tbidx bajd kull sena.
Roach li jbid - fenomenu fuq skala kbira. Qabel ma tbid, il-ħuta ma tiekol xejn. Jibda eqreb lejn Mejju, u jbiegħ il-bajd sa nofs metru. Il-ħut imorru fl-iskejjel, l-iskejjel li jmorru lejn is-sit tal-bajda, għall-ewwel jikkonsistu prinċipalment minn nisa.
Sa tmiem it-triq, in-numru ta 'rġiel isir ħafna akbar. Matul dan il-proċess, esternament il-vobla tinbidel. Ġisimha huwa mgħotti b’ammont kbir ta ’mukus, li mbagħad jeħxien.
Kemm fl-irġiel kif ukoll fin-nisa, fuq l-iskali, hija ffurmata xi ħaġa simili għall-felul, l-uċuħ tagħhom huma bil-ponta u iebsa. Abjad għall-ewwel, imbagħad jiskura. Ir-ras hija mgħottija b'tuberkli ħfief.
Din tissejjaħ ukoll libsa tat-tieġ. L-irġiel huma l-ewwel li waslu, ftit iktar tard min-nisa. Fuq il-veġetazzjoni akkwatika, jibdew ibidu l-bajd, jew aħdar griż jew aktar oranġjo.
Bajd b'dijametru ta 'aktar minn millimetru wieħed jeħel ma' pjanti b'qoxra li twaħħal. Wara li tbid, il-vobla ssir irqaq ħafna, rasha tidher li hija eħxen mill-ġisem innifsu. Wara ġimgħa jitwieldu l-fry.
Huma jippreferu jibqgħu qrib il-ġenituri tagħhom. Il-vobla tal-baħar, flimkien mal-frieħ, tmur fil-baħar, fejn neħħi l-libsa tat-tieġ u jibda jiekol bil-kilba. Frieħ żgħar jibqgħu fil-baħar sal-pubertà.
Minn nofs ir-rebbiegħa, is-sajjieda, dawk li jħobbu r-roach, diġà ġew fil-banek tal-Volga. Jista 'jinqabad kemm mix-xatt kif ukoll minn dgħajsa. Iżda l-iktar mod effettiv ta 'sajd huwa b'virga tal-qiegħ. F'dan iż-żmien, il-ħut huwa speċjalment fit-togħma, xaħmi wara x-xitwa u diġà bil-kavjar.
