Karatteristiċi u ħabitat
Guster il-ħut huwa pjuttost komuni f'korpi tal-ilma ħelu, u ħafna jħawduh mal-orata. F'ħafna ġibjuni Ewropej, dehret il-polza tal-fidda. Hemm ġeneralment huwa żgħir, u ħdejn il-Finlandja u fil-Bajja ta 'Ladoga biss dawn il-ħut jilħqu daqsijiet pjuttost kbar. Guster deher fil-Golf tal-Finlandja ħdejn San Pietruburgu.
L-Ibħra l-Iswed u l-Kaspju huma wkoll postijiet fejn jgħix il-ħuta tal-polza tal-fidda. Fix-xmajjar ħdejn il-Baħar l-Abjad, hija spiss innutata, id-Dvina tat-Tramuntana hija rikka b’mod speċjali f’dawn il-ħut. Ħafna huma interessati fih kif tidher gustera... Għandu ċerti differenzi mill-orata, b'mod partikolari, għandu tliet raġġi sempliċi fil-ġewnaħ ta 'fuq, u wkoll fil-ġewnaħ anali wkoll tliet raġġi, u barra minn hekk, għoxrin ramifikati.
Ħuta sabiħa b'għajnejn tal-fidda, kemmxejn iċċattjata fuq il-ġnub, ix-xewk tagħha ġeneralment ikun griż, aħmar fil-qiegħ. Hemm ħafna varjetajiet ta 'orata tal-fidda, li d-dehra tagħhom tiddependi fuq l-abitat, l-età u n-nutrizzjoni. Meta tasal ix-xitwa, l-orata tal-fidda tinżel fil-qiegħ. U hemm hi tbiegħdet f'qatgħat. Mal-bidu tar-rebbiegħa, hi terġa 'lura għall-abitati preċedenti tagħha.
Karattru u stil ta 'ħajja
Il-karattru ta 'din il-kreatura mhuwiex mobbli ħafna, jista' jiltaqa 'b'mod paċifiku mal-orata u ħut simili. Tħobb l-ilma sħun fil-ġibjuni, filwaqt li l-kurrent m'għandux ikun qawwi. Jista 'jinħeba fuq qiegħ tajn, li huwa mkabbar bl-alka. Guster fir-ritratt simili ħafna għal ħut ieħor, madankollu, għandu d-differenzi tiegħu stess. Ħafna drabi jinstab fin-naħa ta ’isfel tax-xmajjar u jmur ix-xitwa fil-qiegħ.
Hemm il-ħut qiegħed taħt il-ġebel, minn fejn is-sajjieda joħorġuhom. Mill-Volga fix-xitwa, xi drabi jinġibdu sa tletin elf biċċa ta 'din il-ħuta. Guster, skond ħafna bijoloġisti, huwa ta 'ftit valur. Il-gravità speċifika tagħha mhix aktar minn għoxrin fil-mija tan-numru totali ta 'ħut.
Ikel
Din il-ħuta tiekol molluski u alka, xi kultant tħawwel pjanti. Jekk il-ħuta hija żgħira, allura titma 'biż-żooplankton. F’ħafna modi, in-nutrizzjoni tal-polpa tal-fidda tiddependi fuq l-istaġun. Fir-rebbiegħa, dawn il-ħut jieklu kuntenti dud, u wkoll larv. Jekk il-ħuta hija kbira, allura anke tiekol molluski kbar bħal live-bearers u molluski zebra.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja
Fl-aħħar ta 'Mejju jew anke f'Ġunju, ir-razez tat-tgħammir jibdew ibidu. L-irġiel f'dan iż-żmien għandhom tuberkuli granulari żgħar fuq il-ġisem, ix-xewk ibiddel il-kulur għal aħmar. Gustera f'dan iż-żmien tmur fil-bajjiet b'ħafna veġetazzjoni u tbid. Dan jiġri bil-ħoss. Il-biċċa l-kbira tat-tbid isir bil-lejl - minn inżul ix-xemx sat-tlieta jew l-erbgħa ta 'filgħodu.
Ħuta tal-orata bajda issir kapaċi tgħammir relattivament kmieni, fl-ewwel sena tal-ħajja. F'dan iż-żmien, huwa żgħir, ir-riċerkaturi jiktbu li mhux aktar minn ħames pulzieri fit-tul. Mara waħda minn din il-ħuta tista 'ġġib sa 100 elf bajda. Għalhekk, din il-ħuta tissejjaħ "orata tal-fidda", li ġeneralment tmur taħt l-ilma mhux waħedha, iżda f'qatgħat.
Ħafna drabi, it-tbid tal-polpa tal-fidda jseħħ skont l-istess skemi bħat-tbid tal-polpa. F'dan iż-żmien, il-ħut ibiddel il-kulur - isiru fidda qawwija, ix-xewk tagħhom isir oranġjo. L-ilma f'dan il-ħin sempliċement jagħli mill-movimenti tal-brad tal-fidda.
Jekk tħares lejn żerriegħa tal-fidda femminili f'dan il-ħin, tista 'tara li għandha porzjonijiet ta' bajd li huma moħbija fl-addome tagħha. Huma ta 'kuluri differenti. Mill-bajd, jidhru larva, li huma trasparenti, u għall-ewwel għandhom żraġen minflok ħalq.
Gustera mnixxfa ħafna drabi mibjugħ fir-reġjun tal-Volga, fil-ħajja ta 'kuljum għandu l-isem muntun. Is-soppa tal-ħut spiss tkun mgħollija minnha. Normalment is-sajjieda jaqbduha b'linja. Dan l-avveniment huwa ta 'suċċess f'dawk il-postijiet fejn hemm ħafna orata tal-fidda. Din il-ħuta hija mħajra b'lixki bħal dud jew biċċa aringi immellħa. Huwa aħjar li taqbadha bil-lejl.
Is-sajjieda spiss jużaw il-polza tal-fidda nnifisha bħala lixka biex jaqbdu ħut kbir ieħor, bħall-catfish, il-lizz, u l-perċa. Is-sajjieda jħobbu jistadu għall-orata tal-fidda fix-xitwa. Dan isir ħafna drabi bil-qasba tas-sajd. Għal ikel komplementari, millieġ u ħafur jintużaw. Kif ukoll dud tad-demm u crackers tal-art. Il-ħin tal-lejl huwa l-iktar favorevoli biex taqbad il-polza tal-fidda.
Nies ipprepara gustera modi differenti. Dan huwa tmelliħ, tnixxif, inkaljar. Il-polza tal-fidda mnixxfa hija speċjalment popolari. Jekk tmella ’l-melħ, allura trid iżżomm fil-melħ għal ġimgħa, u mbagħad aħsel u nixxef. L-aħjar għażla biex tagħmel gusters imnixxfa hija li tagħmel dan kmieni fir-rebbiegħa, meta għad m'hemmx dubbien li jistgħu jħassru kollox.
Qbid tal-polza tal-fidda
Il-piż tal-polza tal-fidda ġeneralment ikun madwar 400 gramma. Huma jsejħulha b'modi differenti. Wieħed mill-ismijiet komuni huwa pjan ċatt. Hemm ukoll kampjuni kbar, li jiżnu madwar kilogramma. Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa meqjus bħala djetetiku, peress li l-kontenut ta' kaloriji tiegħu huwa ta '97 kaloriji għal kull 100 gramma ta' prodott. Il-laħam fih diversi sustanzi utli: fluworin, kromju u ħadid, sodju u potassju.
Ħafna sajjieda jmorru jistadu biex jaqbdu l-orata tal-fidda. Huma jħobbu jaqbdu din il-ħuta u jagħmlu snack tal-birra minnha. Jista 'jkun mgħolli, moqli, il-qatgħat huma magħmula minnu u s-soppa tal-ħut hija mgħollija. Fir-rebbiegħa, aqbad il-polpa tal-fidda aħjar bil-lixka bħal larva u dud tad-demm.
Huma jagħmlu tajjeb għan-nuqqas ta ’proteina f’ġisimha. Fis-sajf, l-aħjar huwa li tuża xgħir tal-perla bħala lixka, għaliex f'dan il-ħin hemm biżżejjed għalf ta 'proteina. Tista 'taqbad din il-ħuta sempliċement bil-lixka tal-poriġ, li kultant jiżdied trab tal-ħalib.
Jekk is-sajd iseħħ bil-lejl, jintuża float b'żennuna luminuża. Fi temp sħun, l-orata tal-fidda tinqabad l-aħjar filgħodu. Dan il-ħut spiss jinqabad għall-għaġina. Huwa aħjar li tħalltu ma 'tajjar. Biċċiet tal-għaġina jitqiegħdu fuq ganċ u jitniżżlu fl-ilma.
L-aħjar huwa li tistad għall-abjad tal-fidda f'ġurnata xemxija u sħuna, speċjalment fil-baxx. Il-gidma tista 'tiddgħajjef sa nofsinhar. Il-polza tal-fidda tibda tipprepara għax-xitwa f’Awwissu. Imbagħad tgħaqqad fi qatgħat, u titlaq għal postijiet tax-xitwa.
Issa din il-ħuta m'għadhiex daqshekk mifruxa, primarjament minħabba l-attitudni negliġenti tal-bniedem lejn l-ambjent. Is-saff ta 'l-ożonu jonqos, u minħabba dan, ir-radjazzjoni ultravjola toqtol il-fry. Iżda anke issa hemm postijiet fejn hemm ħafna orata tal-fidda. Għalhekk, sajjied tajjeb dejjem jista 'jimmaniġġa din il-ħuta.
