Il-karattru huwa ħuta medja li tappartjeni għall-familja tas-salamun u speċi ta 'ħut bil-ġewnaħ tar-raġġi. Ichthyologists madwar id-dinja ilhom jiddibattu għal ħafna snin dwar id-diversità tal-forma ta 'din l-ispeċi, l-oriġini tagħha, u ħafna fatturi oħra. Ħut Char popolari ħafna u fid-domanda fost is-sajjieda, u huwa apprezzat ukoll fit-tisjir u l-mediċina.
Karatteristiċi u ħabitat
Ħafna sajjieda jistaqsu lilhom infushom: “Fejn tinstab il-ħuta char? ", U ħafna drabi jkollok tweġiba ambigwa. Wara kollox, l-abitat ta 'din il-familja huwa estensiv ħafna. Xi speċi jsibu l-kenn tagħhom fil-lagi, oħrajn jistgħu jemigraw lejn l-ilma baħar, fejn ifittxu ikel għalihom infushom. Forom żgħar ta 'ħut jgħixu fi flussi tal-muntanji u xmajjar kbar.
Min iħobb il-ħajja ta 'l-oċean jiltaqa' wkoll. Loaches huma adattati tajjeb ħafna għall-ilma kiesaħ, minħabba li l-antenat ta 'l-ispeċi kollha ta' din ir-razza huwa l-char Artiku, li kien kapaċi jgħix matul l-Età tas-Silġ fil-qiegħ tal-lagi Artiċi.
Hemm diversi postijiet popolari fir-Russja, fejn jgħix il-ħut char:
- Il-Punent tas-Siberja;
- Peniżola Kola;
- Baċir tal-Lag Baikal;
- Oċean Paċifiku;
- Reġjun Trans-Ural.
Il-ħut jista 'jinstab ukoll f'pajjiżi Ewropej, speċjalment f'dawk tat-Tramuntana, iżda ħafna drabi l-abitat tiegħu huwa determinat minn sottospeċi, li kull waħda minnhom hija adattata għal ċerta sitwazzjoni ta' l-ilma.
Il-prezz tal-ħut char jiddependi wkoll fuq is-sottospeċi, li tista 'tvarja fuq il-piż, it-tul u l-proprjetajiet utli tal-individwu. Allura, l-aktar popolari huma:
- Arctic char: l-eqdem speċi ta 'ħut misjuba fl-ilmijiet taċ-Ċirku Artiku. Bħala regola, din hija ħuta kbira u għalja ħafna, li tiżen sa 16 kg.
- Lake char: jgħix fl-Ewropa Ċentrali, fil-lagi, minn fejn ma jemigrax sa tmiem ħajtu. Din is-sottospeċi tal-ħut għandha diversi forom li jistgħu jeżistu fl-istess lag u jvarjaw, prinċipalment fid-daqs, u wkoll fin-nutrizzjoni.
- Brook char: tgħix fi flussi kbar ta 'muntanji fl-Ewropa, il-Kawkasu u l-Amerika. Ħafna drabi titħawwad mat-trota, li gradwalment toħroġ mill-flussi. Dawn huma individwi li qed jikbru bil-mod u li m'għandhomx prezz għoli fis-suq.
- Tiger char: tgħix prinċipalment fi flussi. Deher minħabba l-qsim ta 'char ma' trota, iżda ħafna xjenzati jqabblu din ir-razza ma 'char.
- Karattri tal-Paċifiku: popolari fir-reġjun tal-Paċifiku, kbir fid-daqs u ħafna drabi simili għall-karattiku artiku, bl-eċċezzjoni ta 'xi differenzi fil-kulur. Isem ieħor għal dan it-tip huwa Ħut tal-Kamchatka char.
- Char isfar: jinstabu fix-xmajjar tal-Lvant Imbiegħed, kif ukoll f'għadira waħda fit-tramuntana ta 'Chukotka.
- Karattru ta 'l-Amerika ta' Fuq: l-ikbar tal-familja tagħha, li ma tinstabx fl-ilmijiet Russi, iżda tgħix prinċipalment fil-lagi u xmajjar kbar tal-Alaska u l-Kanada.
Minkejja l-fatt li din l-ispeċi ta 'salamun kapaċi tgħix fil-baħar u anke fl-oċean, biex insemmu char char, ma tistax. Anadromous char ma tmurx 'il bogħod fil-baħar, iżda żżomm fl-ispazji estwarji tax-xmara li minnha emigrat lejn ilmijiet mielaħ.
Deskrizzjoni
Deskrizzjoni tal-ħut char pjuttost sempliċi, u kwalunkwe sajjied dilettant jista 'jagħrafha. Madankollu, minħabba d-diversità rikka tas-sottospeċi, kull ħuta għandha l-karatteristiċi tagħha, pereżempju, ħalq isfar, kulur strixxat jew xebh mat-trota.
Madankollu, sinjal ċar li jiddistingwi l-karattri minn razez oħra ta 'salamun huwa n-numru estremament żgħir ta' tikek suwed fuq il-ġisem, u xi drabi n-nuqqas sħiħ tagħhom. Minflok dawn it-tikek, dawn il-ħut għandhom tikek ta 'kuluri opposti, per eżempju, roża jew abjad.
L-iktar karatteristika impressjonanti tal-karattri hija l-iskali żgħar tagħha, bilkemm notevoli, rotob u jiżolqu. Huwa minħabba din il-karatteristika li l-ħut ħa l-isem char - mill-kelma, mikxufa. Fil-kulur, il-ħut huma ġeneralment tal-fidda bid-dahar blu skur.
Iżda huwa diffiċli li tiddistingwi l-ħut skont il-karatteristiċi tad-daqs jew tal-piż. Il-blat anadromuż huwa kbir, kultant impressjonanti fid-daqs. Huma jilħqu tul ta '80 cm u jiżnu 15-16 kg. Ozernaya u skjavi tax-xmara char ħafna iżgħar, bħala medja 25 cm fit-tul u li ma tiżenx aktar minn 1.5 kg.
In-natura u l-istil tal-ħajja tal-karattru
Huwa diffiċli li tgħid liema ħut char huma fin-natura. Jista 'jkun permezz tal-passaġġ, u jqatta' parti miċ-ċiklu tal-ħajja tiegħu fl-ilmijiet mielħa ta 'l-ibħra u l-oċeani, u parzjalment fix-xmajjar u l-għadajjar. Huma jemigraw għall-fini li jbid.
Il-karattri ta 'l-ilma ħelu huma aktar komuni, jgħixu kontinwament f'għadajjar, xmajjar u anke għadajjar. Hemm ukoll flussi u karattri tal-akkwarju. Mhumiex kapriċċjużi kemm fl-ikel kif ukoll fl-abitat tagħhom, jistgħu u anke jħobbu, jinsabu f'ilmijiet kesħin. Huma jittolleraw ix-xitwa tajjeb ħafna. Il-karattru jippreferi jgħix waħdu, u huwa rari ħafna li ssibha f'qatgħa.
Ikel
Il-karattru huwa ħut predatorju u irrispettivament minn fejn jgħix, l-ikel tal-annimali huwa inkluż fid-dieta tiegħu. Razez kbar anadromi ta 'karattru jistgħu jieklu ħut ieħor, iżgħar, molluski, żoobentrofaġi, u bajd. Ħut li jgħix fl-ilma ħelu: lagi u xmajjar, jista 'jitma' l-karkarija, per eżempju, insetti li jegħrqu f'korp ta 'ilma.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja
Loach ibid fl-istaġun tar-rebbiegħa, dawn ibidu minn April sa Mejju, xi drabi Ġunju. Mill-mod, bajd tal-ħut char razez kbar huma apprezzati ħafna fis-sajd kummerċjali u jiswew flus tajbin fis-suq tal-ħut. Speċi ta 'ħut ta' l-ilma ħelu jagħżlu żoni baxxi ħafna tal-ġibjun biex ibidu, u xi drabi nixxigħat, fosos, sabiex jipprovdu lill-embrijuni b'ilma ġieri u arja.
Forom anadromi ta 'ħut joħorġu mill-ibħra matul il-perjodu ta' riproduzzjoni u jbidu wkoll bajd f'korpi ta 'ilma ħelu, kultant fir-ramel, u kultant fuq pjanti taħt l-ilma. Il-karattru jilħaq il-maturità sesswali fl-età ta '3-4 snin, u b'kollox il-ħut jgħix għal madwar 7 snin. Fatt interessanti tal-istaġun tat-tgħammir ta 'din il-ħuta huwa li l-irġiel u n-nisa jibdew ibiddlu l-kulur sabiex jattiraw mate. Tkabbir u ħotob jidhru fuq l-iskali lixxi tagħhom.
Propjetajiet kulinari
Ħafna nies għandhom ix-xewqa li jixtru karattru, għax għandu togħma unika, spiża relattivament baxxa u sett kbir ta 'mikroelementi utli.
Huwa perfett għall-ikel tad-dieta jekk ikun bil-fwar jew mgħolli. Ħafna platti Delicious huma magħmula minn char, per eżempju, steaks, soppa tal-ħut, stews. Issajjar malajr, iżda tirriżulta ratba u tenera. Speċjalment popolari u maħbub fir-Russja karat tal-ħut immellaħ.
