Tonn hija meqjusa bħala ħelwa vera fost il-gourmets sofistikati. Anke 5000 sena ilu, sajjieda Ġappuniżi qabdu din il-ħuta qawwija u destra, li l-isem tagħha huwa tradott mill-Grieg antik bħala "tarmi jew tarmi." Issa t-tonn mhux biss ħuta kummerċjali, iżda wkoll trofew għal ħafna sajjieda ta 'esperjenza u riskjużi.
Oriġini ta 'l - ispeċi u deskrizzjoni
Ritratt: Tonn
It-tonn huwa ħuta antika mill-familja tal-kavalli tal-ġeneru Thunnus, li baqgħet sal-lum prattikament l-istess. Thunnus jinkludi seba 'speċi; fl-1999, tonn komuni u tal-Paċifiku ġew separati minnhom bħala sottospeċi separata.
Vidjow: Tonn
It-tonn kollu huwa ħut bil-ġewnaħ tar-raġġi, l-iktar klassi komuni fl-oċeani tad-dinja. Huma kisbu dan l-isem minħabba l-istruttura speċjali tax-xewk. Varjetà wiesgħa ta 'ray fin dehret fil-proċess ta' evoluzzjoni twila, taħt l-influwenza ta 'radjazzjoni adattiva. L-eqdem sejba ta ’ħut bil-ġewnaħ tar-raġġi fossili tikkorrispondi mat-tmiem tal-perjodu Silurjan - 420 miljun sena. Il-fdalijiet ta ’din il-kreatura predatorja nstabu fir-Russja, l-Estonja, l-Iżvezja.
Tipi ta 'tonn mill-ġeneru Thunnus:
- tonn twil;
- Awstraljan;
- tonn b'għajnejh kbar;
- Atlantiku;
- pinna safra u denbha twil.
Kollha kemm huma għandhom ħajja differenti, daqs massimu u piż tal-ġisem, kif ukoll kulur karatteristiku għall-ispeċi.
Fatt interessanti: It-tonn huwa kapaċi jżomm it-temperatura tal-ġisem tiegħu f'27 grad, anke f'fond ta 'aktar minn kilometru, fejn l-ilma qatt ma jisħon saħansitra sa ħames gradi. Huma jżidu t-temperatura tal-ġisem bl-użu ta 'skambjatur addizzjonali tas-sħana kontra l-fluss li jinsab bejn il-garġi u tessuti oħra.
Dehra u karatteristiċi
Ritratt: Tonn
It-tipi kollha ta 'tonn għandhom korp oblongu f'forma ta' magħżel, li jonqos sewwa lejn id-denb. Il-ġewnaħ dorsali ewlieni huwa konkavi u tawwali, it-tieni huwa f'forma ta 'nofs qamar, irqiq. Minnha lejn id-denb għad hemm sa 9 xewk żgħar, u d-denb għandu forma ta 'nofs qamar u huwa hu li jagħmilha possibbli li tinkiseb veloċità għolja fil-kolonna ta' l-ilma, filwaqt li l-ġisem tat-tonn innifsu jibqa 'kważi mingħajr moviment waqt il-moviment. Dawn huma kreaturi oerhört qawwija, kapaċi jiċċaqalqu b'veloċità kolossali sa 90 km fis-siegħa.
Ir-ras tat-tonn hija kbira fil-forma ta 'kon, l-għajnejn huma żgħar, bl-eċċezzjoni ta' tip wieħed ta 'tonn - il-big-eyed. Ħalq il-ħuta huwa wiesa ', dejjem miftuħ; ix-xedaq għandu ringiela waħda ta' snien żgħar. L-iskali fuq quddiem tal-ġisem u tul il-ġnub huma akbar u ħafna eħxen minn fuq partijiet oħra tal-ġisem, minħabba dan, hija ffurmata tip ta 'qoxra protettiva.
Il-kulur tat-tonn jiddependi fuq l-ispeċi tiegħu, imma ħafna drabi kollha għandhom żaqq ċar u dahar skur b’kulur griż jew blu. Xi speċi għandhom strixxi karatteristiċi fuq il-ġnub, jista 'jkun hemm kuluri differenti jew tulijiet tax-xewk. Xi individwi kapaċi jiżdiedu sa nofs tunnellata b'tul tal-ġisem ta '3 sa 4.5 metri - dawn huma ġganti reali, huma wkoll spiss imsejħa "rejiet tal-ħut kollu". Ħafna drabi, tonn blu jew komuni jista 'jiftaħar b'daqsijiet bħal dawn. It-tonn tal-Kavalli għandu piż medju ta 'mhux aktar minn żewġ kilogrammi b'tul sa nofs metru.
Ħafna iktioloġisti qablu li dawn il-ħut huma kważi l-iktar perfetti mill-abitanti kollha tal-ibħra:
- għandhom xewka tad-denb qawwija ħafna;
- grazzi għal garġi wesgħin, it-tonn kapaċi jirċievi sa 50 fil-mija ta 'l-ossiġenu fl-ilma, li huwa terz aktar minn ħut ieħor;
- sistema speċjali ta 'regolazzjoni tas-sħana, meta s-sħana tiġi trasferita primarjament għall-moħħ, il-muskoli u r-reġjun addominali;
- livell għoli ta 'emoglobina u rata mgħaġġla tal-kambju tal-gass;
- sistema vaskulari perfetta u qalb, fiżjoloġija.
Fejn jgħix it-tonn?
Ritratt: Tonn fl-ilma
It-tonn issetilja prattikament fl-Oċean Dinji kollu, l-uniċi eċċezzjonijiet huma l-ilmijiet polari. It-tonn jew tonn qabel kien jinstab fl-Oċean Atlantiku mill-Gżejjer Kanarji sal-Baħar tat-Tramuntana, xi drabi kien jgħum għan-Norveġja, il-Baħar l-Iswed, fl-ilmijiet tal-Awstralja, l-Afrika, qisni kaptan fil-Baħar Mediterran. Illum il-ħabitat tiegħu naqas b'mod sinifikanti. Il-konġeneri tagħha jagħżlu ilmijiet tropikali u subtropikali tal-Oċeani Atlantiku, Paċifiku u Indjan. It-tonn kapaċi jgħix f'ilmijiet kesħin, imma kultant jidħol hemm biss, u jippreferi dawk sħan.
It-tipi kollha ta 'tonn, minbarra t-tonn Awstraljan, rarament jersqu qrib il-kosta u biss matul il-migrazzjoni staġjonali; aktar spiss jibqgħu mill-kosta f'distanza konsiderevoli. L-Awstraljan, għall-kuntrarju, huwa dejjem viċin ħafna tal-art, qatt ma jmur f'ibħra miftuħa.
Ħut tat-tonn jemigra kontinwament wara l-iskejjel tal-ħut li jieklu fuqu. Fir-rebbiegħa, jaslu max-xtut tal-Kawkasu, il-Krimea, jidħlu fil-Baħar tal-Ġappun, fejn jibqgħu sa Ottubru, u mbagħad jirritornaw lejn il-Mediterran jew Marmara. Fix-xitwa, it-tonn jibqa 'l-aktar fil-fond u jerġa' jitla 'mal-wasla tar-rebbiegħa. Matul il-migrazzjonijiet tal-għalf, jista 'jersaq viċin ħafna tax-xtut wara l-iskejjel tal-ħut li jiffurmaw id-dieta tagħhom.
X'jiekol it-tonn?
Ritratt: Tonn fil-baħar
It-tonn kollu huwa predatur, jitimgħu minn kważi dak kollu li jiltaqa 'miegħu fl-ilmijiet tal-oċean jew fil-qiegħ tiegħu, speċjalment għal speċi kbar. It-tonn dejjem jikkaċċa fi grupp, huwa kapaċi jsegwi skola ta 'ħut għal żmien twil, li jkopri distanzi enormi, xi drabi anke jidħol f'ilmijiet kesħin. It-tonn jippreferi jitma 'f'fond medju għal priża akbar, inklużi anke klieb il-baħar żgħar, filwaqt li speċi żgħar jibqgħu viċin il-wiċċ, kuntenti b'dak kollu li ġej.
Id-dieta ewlenija ta 'dan il-predatur:
- bosta speċi ta 'ħut li jsegwi, inklużi aringi, marlozz, pollakkju;
- klamari;
- qarnit;
- barbun;
- frott tal-baħar;
- diversi sponoż u krustaċji.
It-tonn aktar intensiv mill-abitanti tal-baħar l-oħra kollha jakkumula l-merkurju fil-laħam tiegħu, iżda r-raġuni ewlenija għal dan il-fenomenu mhix id-dieta tiegħu, iżda l-attività umana, li b'riżultat tagħha dan l-element perikoluż jidħol fl-ilma. Uħud mill-merkurju jispiċċaw fl-oċean waqt eruzzjonijiet vulkaniċi, fil-proċess tal-ġarr tal-blat.
Fatt interessanti: Wieħed mill-vjaġġaturi fuq il-baħar qabad il-mument meta individwu partikolarment kbir ta 'tonn qabad minn wiċċ l-ilma u belgħu gawwi tal-baħar, iżda wara ftit beżaq, u rrealizza l-iżball tiegħu.
Karatteristiċi tal-karattru u l-istil tal-ħajja
Ritratt: Tonn
It-tonn huwa ħut skolastiku li jeħtieġ moviment kostanti, minħabba li huwa waqt il-moviment li jirċievi fluss qawwi ta 'ossiġenu permezz tal-garġi tiegħu. Huma għawwiema destriċi ħafna u veloċi, huma kapaċi jiżviluppaw veloċitajiet tremendi taħt l-ilma, jimmanuvraw, jimxu fuq distanzi kbar. Minkejja l-migrazzjonijiet kostanti, it-tonn dejjem jirritorna fl-istess ilmijiet darba wara l-oħra.
It-tonn rarament jieħu l-ikel mill-qiegħ jew mill-wiċċ tal-ilma, u jippreferi jfittex priża fil-ħxuna tiegħu. Bil-ġurnata, huma jikkaċċjaw fil-fond, u bil-bidu tal-lejl jitilgħu. Dawn il-ħut kapaċi jiċċaqalqu mhux biss orizzontalment, iżda wkoll vertikalment. It-temperatura tal-ilma tiddetermina n-natura tal-moviment. It-tonn dejjem jistinka għal saffi tal-ilma msaħħna sa 20-25 grad - dan huwa l-iktar indikatur komdu għalih.
Waqt il-kaċċa fl-iskola, it-tonn jaħrab skola ta 'ħut f'semiċirku u mbagħad jattakka malajr. F’perjodu qasir ta ’żmien, qatgħa kbira ta’ ħut tinqered u hija għal din ir-raġuni li fis-seklu li għadda s-sajjieda qiesu t-tonn bħala l-kompetitur tagħhom u qerduh apposta sabiex ma jitħallewx kompletament mingħajr qabda.
Fatt interessanti: Sa nofs is-seklu 20, il-laħam kien aktar spiss użat bħala materja prima għall-produzzjoni tal-għalf tal-annimali.
Struttura soċjali u riproduzzjoni
Ritratt: Tonn taħt l-ilma
It-tonn jilħaq il-maturità sesswali biss sal-età ta 'tlieta, iżda ma jibdux ibidu qabel l-10-12-il sena, f'ilmijiet sħan ftit qabel. L-istennija medja tal-ħajja tagħhom hija ta ’35 sena, u tista’ tilħaq nofs seklu. Għat-tbid, il-ħut jemigra lejn l-ilmijiet sħan tal-Golf tal-Messiku u l-Baħar Mediterran, filwaqt li kull żona għandha l-perjodu tat-tbid tagħha stess, meta t-temperatura tal-ilma tilħaq 23-27 grad.
It-tonn kollu huwa distint mill-fertilità - fi żmien in-nisa jipproduċu sa 10 miljun bajda ta 'daqs ta' madwar 1 millimetru, u kollha huma fertilizzati mill-irġiel f'daqqa. Fi ftit jiem, jidhru fry minnhom, li jiġbru fi kwantitajiet kbar ħdejn il-wiċċ ta 'l-ilma. Uħud minnhom se jittieklu minn ħut żgħir, u l-bqija jikbru fid-daqs pjuttost malajr, u jitimgħu mill-plankton u krustaċji żgħar. Iż-żgħażagħ jaqilbu għad-dieta tas-soltu hekk kif jikbru, gradwalment jingħaqdu mal-adulti waqt il-kaċċa fl-iskola tagħhom.
It-tonn huwa dejjem fil-qatgħa tal-konġeneri tiegħu, individwi waħedhom huma rari, jekk biss huwa scout fit-tfittxija ta 'priża xierqa. Il-membri kollha tal-pakkett huma ndaqs, m'hemm l-ebda ġerarkija, iżda dejjem hemm kuntatt bejniethom, l-azzjonijiet tagħhom waqt kaċċa konġunta huma ċari u konsistenti.
Għedewwa naturali tat-tonn
Ritratt: Tonn
It-tonn għandu ftit għedewwa naturali minħabba d-dodge inkredibbli tiegħu u l-abbiltà li jaċċellera malajr għal veloċità tremenda. Kien hemm każijiet ta 'attakki ta' xi speċi ta 'klieb il-baħar kbar, ħut xabla, li b'riżultat tagħhom miet it-tonn, iżda dan jiġri aktar spiss b'sottospeċi ta' daqs żgħir.
Il-ħsara ewlenija għall-popolazzjoni hija kkawżata mill-bnedmin, billi t-tonn huwa ħut kummerċjali, li l-laħam aħmar jgħajjat tiegħu huwa apprezzat ħafna minħabba l-kontenut għoli ta ’proteina u ħadid, togħma eċċellenti, u n-nuqqas ta’ suxxettibilità għall-infestazzjoni tal-parassiti. Mis-snin tmenin tas-seklu 20, sar tagħmir mill-ġdid sħiħ tal-flotta tas-sajd, u l-qabda industrijali ta 'din il-ħuta laħqet proporzjonijiet inkredibbli.
Fatt interessanti: Il-laħam tat-tonn huwa apprezzat b'mod speċjali mill-Ġappuniżi; ir-rekords tal-prezzijiet huma regolarment stabbiliti f'irkanti tal-ikel fil-Ġappun - l-ispiża ta 'kilogramma ta' tonn frisk tista 'tilħaq $ 1000.
L-attitudni lejn it-tonn bħala ħuta kummerċjali nbidlet drammatikament. Jekk għal bosta eluf ta 'snin din il-ħuta qawwija kienet miżmuma minn stima kbira mis-sajjieda, l-immaġni tagħha kienet saħansitra mnaqqxa fuq muniti Griegi u Ċeltiċi, allura fis-seklu 20 il-laħam tat-tonn ma baqax jiġi apprezzat - bdew jaqbduh għall-interess sportiv biex jiksbu trofew effettiv, użat bħala materja prima fil-produzzjoni ta ’taħlitiet ta’ għalf.
Popolazzjoni u status ta 'l - ispeċi
Ritratt: Tonn Kbir
Minkejja n-nuqqas kważi komplet ta 'għedewwa naturali, fertilità għolja, il-popolazzjoni tat-tonn qiegħda tonqos b'mod kostanti minħabba l-iskala enormi ta' sajd. Tonn komuni jew tonn diġà ġie ddikjarat fil-periklu. L-ispeċi Awstraljana tinsab fuq il-ponta tal-estinzjoni. Numru biss ta 'sottospeċi ta' daqs medju ma joħolqux tħassib fost ix-xjenzati u l-istatus tagħhom huwa stabbli.
Peress li t-tonn jieħu ħafna żmien biex jilħaq il-maturità sesswali, hemm projbizzjoni fuq il-qbid ta 'minorenni. Fil-każ ta 'laqta aċċidentali fuq bastiment tas-sajd, mhumiex permessi taħt is-sikkina, iżda huma meħlusa jew ittrasportati lejn irziezet speċjali biex jikbru. Mis-snin tmenin tas-seklu li għadda, it-tonn ġie kkultivat apposta f'kundizzjonijiet artifiċjali bl-użu ta 'pinen speċjali. Il-Ġappun irnexxa b’mod partikolari f’dan. Numru kbir ta 'rziezet tal-ħut jinsabu fil-Greċja, il-Kroazja, Ċipru, l-Italja.
Fit-Turkija, minn nofs Mejju sa Ġunju, bastimenti speċjali jsegwu qatgħat ta 'tonn u, jdawruhom bix-xbieki, imorruhom għal razzett tal-ħut fil-Bajja ta' Karaburun. L-attivitajiet kollha relatati mal-qbid, it-tkabbir u l-ipproċessar ta ’dan il-ħut huma strettament ikkontrollati mill-istat. Il-kundizzjoni tat-tonn hija mmonitorjata mill-għaddasa, il-ħut huwa msemmen għal 1-2 snin u mbagħad ivvelenat għall-ipproċessar jew iffriżat għal aktar esportazzjoni.
Protezzjoni tat-tonn
Ritratt: Tonn mill-Ktieb l-Aħmar
It-tonn komuni, li huwa distint mid-daqs impressjonanti tiegħu, jinsab fuq il-ponta ta ’estinzjoni sħiħa u huwa mniżżel fil-Ktieb l-Aħmar fil-kategorija ta’ speċi fil-periklu Ir-raġuni ewlenija hija l-popolarità għolja tal-laħam ta 'dan il-ħut fil-gastronomija u l-qabda mhux ikkontrollata għal bosta għexieren ta' snin. Skond l-istatistiċi, matul l-aħħar 50 sena, il-popolazzjoni ta 'xi tipi ta' tonn naqset b'40-60 fil-mija, u n-numru ta 'individwi ta' tonn komuni f'kundizzjonijiet naturali mhuwiex biżżejjed biex iżomm il-popolazzjoni.
Mill-2015, kien hemm ftehim fost 26 pajjiż biex il-qabda tat-tonn tal-Paċifiku titnaqqas bin-nofs. Barra minn hekk, għaddej xogħol fuq it-trobbija artifiċjali ta ’individwi. Fl-istess ħin, numru ta 'stati mhux inklużi fil-lista ta' pajjiżi li appoġġjaw il-ftehim dwar it-tnaqqis tal-qabda qed iżidu b'mod sinifikanti l-volum tas-sajd.
Fatt interessanti: Il-laħam tat-tonn mhux dejjem kien apprezzat ħafna bħalma hu issa, f'xi żmien lanqas biss kien perċepit bħala ħut, u l-konsumaturi kienu mbeżżgħin bil-kulur aħmar jgħajjat mhux tas-soltu tal-laħam, li akkwista minħabba l-kontenut għoli ta 'mijoglobina. Din is-sustanza hija prodotta fil-muskoli tat-tonn sabiex tkun tiflaħ għal tagħbijiet għoljin. Peress li din il-ħuta timxi b'mod attiv ħafna, il-mijoglobina hija prodotta fi kwantitajiet kbar.
Tonn - abitant perfett ta 'l-ibħra u l-oċeani, prattikament m'għandux għedewwa naturali, protett min-natura nnifisha mill-estinzjoni minn fertilità kbira u stennija tal-ħajja, xorta sab ruħu fix-xifer ta' l-estinzjoni minħabba l-aptit immoderati tal-bniedem. Se jkun possibbli li l-ispeċi rari tat-tonn jiġu protetti minn estinzjoni sħiħa - iż-żmien jgħid.
Data tal-pubblikazzjoni: 20.07.2019
Data aġġornata: 26/09/2019 fid-9: 13
