Huwa s-soltu li l-isturjun jissejjaħ grupp ta 'speċi ta' ħut mill-familja tal-isturjun. Ħafna nies jassoċjaw l-isturjun mal-laħam u l-kavjar tagħhom, li huma apprezzati ħafna mill-bnedmin. L-isturjun ilu karattru tal-folklor Russu u mistieden milqugħ fuq it-tabelli tal-elite u l-boroż tal-flus. Illum il-ġurnata, uħud mill-ispeċi ta 'sturjun huma rari, esperti minn pajjiżi differenti qed jagħmlu sforzi kbar biex iżidu l-popolazzjoni tagħhom.
Deskrizzjoni tal-isturjun
Sturjun - ħut kbir b'ġisem tawwali... Huma wieħed mill-eqdem ħut kartilaġinuż fid-Dinja. L-antenati diretti tal-isturjun moderni frolicked fix-xmajjar anke fl-era tad-dinosawri: dan huwa ppruvat minn sejbiet ripetuti ta 'fossili tal-iskeletri tagħhom li jmorru lura għall-perjodu Kretaceu (85 - 70 miljun sena ilu).
Dehra
It-tul normali tal-ġisem ta 'sturjun adult huwa sa 2 metri, il-piż huwa madwar 50 - 80 kilogramma. L-itqal sturjun li qatt inqabad, meta jintiżen, wera piż ta 'madwar 816 kilogramma b'tul tal-ġisem ta' kważi 8 metri. Il-korp fusiform kbir tal-isturjun huwa mgħotti bi skali, tuberkuli għadam, kif ukoll pjanċi, li huma miżien imħaxxin imħawwad (l-hekk imsejħa "bugs"). Huma ħejjew f'5 ringieli lonġitudinali: tnejn fuq iż-żaqq, waħda fuq wara u tnejn fuq il-ġnub. In-numru ta '"bugs" jiddependi mill-appartenenza għal speċi partikolari.
Huwa interessanti! Il-ġisem, bħala regola, huwa miżbugħ bil-kulur tal-ħamrija tal-qiegħ - f'toni kannella, griżi u ramlija, iż-żaqq tal-ħuta huwa abjad jew griż. Id-dahar jista ’jkollu dell aħdar sabiħ jew taż-żebbuġa.
L-isturjun għandhom erba 'antenni sensittivi - jużawhom biex iħossu l-art fit-tfittxija tal-ikel. L-antenni jdawru ħalq żgħir mingħajr snien b'xofftejn ħoxnin u mlaħħma, li jinsabu fit-tarf ta 'geddum tawwali u bil-ponta, fil-parti t'isfel tiegħu. Il-Fries jitwieldu bi snien żgħar li jintlibsu hekk kif jimmaturaw. L-isturjun għandu xewk iebes, erba 'garġi u bużżieqa tal-għawm kbira u żviluppata sew. Fl-iskeletru kartilaġinuż tiegħu, it-tessut tal-għadam huwa kompletament assenti, kif ukoll is-sinsla (il-funzjonijiet tiegħu matul iċ-ċiklu tal-ħajja tal-ħut huma mwettqa min-notochord).
Imġieba u stil ta 'ħajja
L-isturjuni jgħixu f'fond ta '2 sa 100 metru, u jippreferu jibqgħu u jitimgħu fil-qiegħ. Minħabba l-partikolaritajiet tal-ħabitat tagħhom, huma adattati tajjeb għal temperaturi baxxi tal-ilma u ġuħ fit-tul. Skond l-istil ta 'ħajja tagħhom, l-ispeċi ta' sturjun huma maqsuma fi:
- anadromuż: jgħixu f'ilmijiet mielaħ kostali ta 'l-ibħra u l-oċeani, ħluq ix-xmara. Matul il-bajda jew ix-xitwa, jitilgħu 'l fuq mix-xmajjar, ħafna drabi jgħumu distanzi konsiderevoli;
- semi-anadromous: b'differenza mill-anadromous, dawn ibidu f'ħalq ix-xmara mingħajr ma jemigraw fuq distanzi twal;
- ilma ħelu: sedentarju.
Tul tal-ħajja
Il-medja tal-ħajja tal-isturjun hija ta '40-60 sena. Fil-beluga tilħaq il-100 sena, l-isturjun Russu - 50, l-isturjun stellat u l-isterlita - sa 20-30 sena. Il-ħajja tal-isturjun fis-selvaġġ hija influwenzata minn fatturi bħall-klima u l-varjazzjonijiet fit-temperatura tal-ilma matul is-sena, il-livell ta 'tniġġis tal-korpi tal-ilma.
Klassifikazzjoni, tipi ta 'sturjun
Ix-xjentisti jafu 17-il speċi ħajja. Ħafna minnhom huma elenkati fil-Ktieb l-Aħmar.
Hawn huma xi sturjuni komuni fir-Russja:
- Sturjun Russu - ħut, kavjar u laħam tagħhom li ilhom apprezzati għat-togħma eċċellenti tagħhom. Bħalissa tinsab fuq il-ponta tal-estinzjoni. Antenni, b'differenza minn sturjoni oħra, ma jikbrux madwar il-ħalq, iżda fit-tarf tal-geddum. Jgħix u jbid fil-Kaspju, l-Iswed, l-Ibħra Azov u xmajjar kbar li joħorġu fihom: id-Dnieper, il-Volga, id-Don, il-Kuban. Jistgħu jkunu kemm passabbli kif ukoll sedentarji.
Il-massa ta 'storjun Russu adult normalment ma taqbiżx il-25 kilogramma. Għandu ġisem ikkulurit f'toni kannella u griżi u żaqq abjad. Jiekol fuq ħut, krustaċji, dud. Kapaċi jgħaqqad ma 'tipi oħra ta' sturjun (sturjun stellat, sterlet) f'kundizzjonijiet naturali.
- Kaluga - mhux biss belt fil-parti Ewropea tar-Russja, iżda wkoll speċi ta 'sturjun li tgħix fil-Lvant Imbiegħed. Id-dahar tal-kaluga huwa kkulurit aħdar, il-ġisem huwa mgħotti b’diversi ringieli ta ’skali tal-għadam bix-xewk bil-ponta u l-mustaċċi li huma kbar meta mqabbla ma’ speċi oħra ta ’sturjun. Mingħajr pretensjonijiet fin-nutrizzjoni. Għalf billi terda 'l-ilma fih innifsu u tiġbed il-priża flimkien miegħu. Kull ħames snin, mara Kaluga tbid aktar minn miljun bajda.
- Sterlet - karatteristika karatteristika ta 'din l-ispeċi huma antenni bi marġinali twil u numru relattivament kbir ta' pjanċi tal-għadam. Fi sterlet, il-pubertà sseħħ qabel minn fi speċi oħra ta 'sturjun. Speċi predominantement ta 'ilma ħelu. Id-dimensjonijiet medji jilħqu nofs metru, il-piż ma jaqbiżx il-50 kilogramma. Hija speċi vulnerabbli.
Il-parti ewlenija tad-dieta tikkonsisti minn larva ta 'insetti, arlingi u organiżmi bentiċi oħra, il-ħut jittiekel sa ċertu punt. Bester, forma ibrida ta 'sterlet u beluga, huwa wiċċ popolari għall-laħam u l-kavjar. L-abitat naturali jseħħ fix-xmajjar tal-baċir tal-ibħra Kaspjani, Iswed, Azov u Baltiku, jinstab fi xmajjar bħad-Dnieper, Don, Yenisei, Ob, Volga u t-tributarji tagħha, Kuban, Ural, Kama. - Sturjun Amur, magħruf ukoll bħala l-isturjun Shrenk - jifforma forom ta 'ilma ħelu u semi-anadromi, huwa meqjus bħala qarib mill-qrib tal-isturjun Siberjan. Ir-rakers tal-garġi huma lixxi u għandhom quċċata waħda. Huwa fuq il-ponta tal-estinzjoni. Jilħaq 3 metri fit-tul b'piż tal-ġisem ta 'madwar 190 kg, il-piż medju ta' storjun normalment ma jaqbiżx 56-80 kg. Bokkla tawwalija tista 'tkun sa nofs it-tul tar-ras. Ir-ringieli dorsali tal-isturjun fihom minn 11 sa 17-il ħanfusa, dawk tal-ġenb minn 32 sa 47, u dawk addominali minn 7 għal 14. Jieklu l-larva ta 'dubbien caddis u mayflies, krustaċej, larva tal-lampprja u ħut żgħir. Jabita fil-baċin tax-Xmara Amur, mill-partijiet l-aktar baxxi u 'l fuq, sa Shilka u Argun, matul l-istaġun tat-tgħammir, il-ġlejjed jitilgħu mix-xmara għar-reġjun Nikolaevsk-on-Amur.
- Sturjun stellat (lat. Acipenser stellatus) Hija speċi ta 'sturjun anadroma, relatata mill-qrib ma' sterlet u xewka. Sevruga huwa ħut kbir, li jilħaq tul ta '2.2 m b'massa ta' madwar 80 kg. L-isturjun stellat għandu musħ tawwali, dojoq, kemmxejn iċċattjat, sa 65% tat-tul tar-ras. Ir-ringieli tal-ħanfus dorsali fihom minn 11 sa 14-il element, fir-ringieli laterali hemm minn 30 sa 36, fuq iż-żaqq minn 10 għal 11.
Il-wiċċ ta 'wara huwa ta' kulur iswed-kannella, il-ġnub huma ħafna eħfef, iż-żaqq ġeneralment ikun abjad. Id-dieta tal-isturjun stellat tikkonsisti minn krustaċji u mysids, dud varji, kif ukoll speċi ta 'ħut żgħir. Sevruga jgħix fil-baċiri tal-ibħra Kaspjani, Azov u Iswed, xi drabi l-ħut jinstab fl-ibħra Adrijatiku u Eġew. Matul l-istaġun tat-tgħammir, l-isturjun stellat jitlaq għall-Volga, l-Ural, il-Kura, il-Kuban, id-Don, id-Dnieper, in-Nofsinhar tal-Bug, l-Inguri u l-Kodori.
Ħabitat, ħabitats
Iż-żona tad-distribuzzjoni tal-isturjun hija pjuttost estensiva. Il-ħut jgħix l-aktar fiż-żona moderata (l-isturjun ma jħossx sew fl-ilmijiet sħan) esklussivament fl-Emisferu tat-Tramuntana. Fit-territorju tar-Russja, l-isturjun jgħix fl-ilmijiet tal-Baħar Kaspju, l-Iswed u l-Azov, fil-Lvant Imbiegħed u fix-xmajjar tat-tramuntana.
Matul l-istaġun tat-tgħammir, dawk l-ispeċi ta 'sturjun li mhumiex ilma ħelu jitilgħu tul is-sodod ta' xmajjar kbar. Ċerti speċi ta 'ħut huma mrobbija artifiċjalment f'irziezet tal-ħut, ġeneralment jinsabu fil-firxa naturali ta' dawn l-ispeċi.
Dieta tal-isturjun
L-isturjun huwa omnivoru. Id-dieta tas-soltu tiegħu tinkludi alka, invertebrati (molluski, krustaċji) u speċi ta ’ħut żgħir. L-isturjun jaqleb għall-ikel tal-pjanti biss meta jkun hemm nuqqas ta 'annimali.
Ħut kbir jista 'jattakka b'suċċess il-għasafar tal-ilma. Ftit qabel ma jbid, l-isturjun jibda jiekol b’mod intensiv dak kollu li jaraw: larva, dud, arlingi. Huma għandhom tendenza li jiksbu aktar xaħam, minħabba li waqt il-riproduzzjoni, l-aptit tal-isturjun jitnaqqas b'mod sinifikanti.
Xahar biss wara t-tmiem tar-riproduzzjoni, il-ħut jibda jitma '... L-ikel ewlieni għall-qali tal-isturjun huwa annimali żgħar: kopepodi (cyclops) u cladocerans (daphnia u moina) krustaċji, dud żgħar u krustaċji. Jikbru, l-isturjun żgħar jinkludu krustaċej akbar, kif ukoll molluski u larva ta ’insetti fid-dieta tagħhom.
Riproduzzjoni u frieħ
L-isturjuni jilħqu l-maturità sesswali bejn l-etajiet ta '5 u 21 (iktar ma tkun kiesħa l-klima, iktar tard). In-nisa jbid madwar darba kull 3 snin, diversi drabi matul ħajjithom, l-irġiel - aktar spiss.
Huwa interessanti! Diversi riproduzzjonijiet ta 'sturjun jistgħu jsiru minn Marzu sa Novembru. Il-quċċata tat-tbid hija f'nofs is-sajf.
Prerekwiżit għal riproduzzjoni b'suċċess u maturazzjoni sussegwenti tal-frieħ huwa l-freskezza ta 'l-ilma u kurrent qawwi. L-isturjun tat-tgħammir huwa impossibbli f'ilma staġnat jew mielaħ. It-temperatura ta 'l-ilma hija importanti: iktar ma tkun sħuna l-karrettun, iktar ikun agħar il-kavjar jimmatura. Meta jissaħħnu sa 22 grad 'il fuq, l-embrijuni ma jgħixux.
Ikun interessanti wkoll:
- Salamun
- Karpjun tal-fidda
- Salamun roża
- Tonn
Matul riproduzzjoni waħda, l-isturjun nisa jistgħu jbidu sa diversi miljun bajda b'dijametru medju ta '2-3 millimetri, li kull wieħed minnhom jiżen madwar 10 milligrammi. Dan jagħmluh fix-xquq tal-qiegħ tax-xmara, bejn il-ġebel u fix-xquq ta 'blat kbir. Bajd li jwaħħal jeħel sew mas-sottostrat, u għalhekk ma jinġarrux mix-xmara. L-iżvilupp ta 'embrijuni jdum minn 2 sa 10 ijiem.
Għedewwa naturali
L-isturjun tal-ilma ħelu prattikament m'għandhom l-ebda għedewwa fost speċi oħra ta 'annimali selvaġġi. It-tnaqqis fin-numru tagħhom huwa assoċjat esklussivament ma 'attivitajiet tal-bniedem.
Popolazzjoni u status ta 'l - ispeċi
L-Isturjun huwa mhedded bl-estinzjoni fis-seklu 21 bħal qatt qabel... Dan huwa dovut għall-attivitajiet tal-bniedem: id-deterjorament tas-sitwazzjoni ekoloġika, sajd attiv iżżejjed, li kompla sas-seklu 20, u l-kaċċa illegali, li hija mifruxa sal-lum.
Ix-xejra lejn tnaqqis fin-numru ta ’sturjun saret evidenti lura fis-seklu 19, iżda miżuri attivi biex tiġi ppreservata l-ispeċi - il-ġlieda kontra l-kaċċa illegali, it-trobbija tal-fry fl-irziezet tal-ħut b’aktar rilaxx fin-natura - bdiet titwettaq biss fl-aħħar deċennji. Fil-preżent, is-sajd għal kważi l-ispeċi kollha tal-isturjun huwa strettament ipprojbit fir-Russja.
Valur kummerċjali
F’xi speċi ta ’sturjun il-laħam u l-kavjar huma apprezzati ħafna: dawn il-prodotti huma sinjuri fi proteini faċilment diġestibbli, li l-kontenut tagħhom fil-laħam huwa sa 15%, vitamini, sodju u aċidi grassi. Il-platti tal-isturjun kienu parti integrali mit-tabella ta 'tsars u boyars Russi, nobbli ta' Ruma Antika u ċ-Ċina. L-armata tal-kmandant Alessandru l-Kbir użat il-kavjar tal-isturjun ikkonċentrat bħala ikel.
Għal żmien twil, l-isturjun intużaw biex jippreparaw soppa tal-ħut, sopop, hodgepodge, moqlija u mimlija. Laħam abjad delikat huwa tradizzjonalment inkluż f'diversi sistemi ta 'telf ta' piż. Kważi l-partijiet kollha tal-ġisem tal-isturjun, sal-qarquċa u n-notochord, huma adattati għall-konsum mill-bniedem.
Huwa interessanti! Ix-xaħam tal-isturjun u l-kavjar intużaw fil-passat fil-produzzjoni tal-kożmetiċi, u l-kolla medika kienet magħmula mill-bużżieqa tal-għawm.
Huwa possibbli li tiddeskrivi għal żmien twil l-effetti pożittivi li l-użu tal-isturjun għandu fuq il-ġisem tal-bniedem... Ix-xaħam ta 'dawn il-ħut jgħin fil-ġlieda kontra l-istress u d-depressjoni, għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tal-moħħ u s-sistema kardjovaskulari. L-iktar valur huwa l-kavjar ta 'tliet tipi ta' sturjun (f'ordni dixxendenti):
- beluga (kulur - griż jew iswed, bajd kbir)
- Sturjun Russu (kannella, aħdar, iswed jew isfar)
- sturjun stellat (bajd ta 'daqs medju)
