Il-faqqiegħ Boletus huwa distint minn kappa tajn ħafna. Tista 'taħseb li din in-nisġa mhix adatta għat-tisjir, imma fil-fatt dawn jittieklu b'mod regolari. Nies li jservu dan il-faqqiegħ li jittiekel fuq il-mejda għandhom ineħħu l-wiċċ ta 'fuq tal-kappa. Dan isir għal żewġ raġunijiet: in-nisġa tas-saff mukuż mhix biss spjaċevoli, iżda fiha wkoll tossini li jikkawżaw disturbi gastro-intestinali.
Deskrizzjoni
L-isem xjentifiku għal boletus - Suillus ġej min-nom Latin sus, li jfisser majjal. Għalhekk, Suillus ifisser "majjal" u jirreferi għall-kappa tax-xaħam, li hija komuni għal tipi differenti ta 'boletus.
Il-faqqiegħ Boletus huwa distint minn faqqiegħ ieħor minn:
- Tappijiet mtajmin;
- pori li jinsabu radjalment jew bl-addoċċ;
- il-preżenza ta 'għata parzjali bejn l-għatu u s-sieq;
- specks glandulari;
- ħabitat fost il-veġetazzjoni tal-koniferi.
Sfortunatament, ħafna tipi ta 'faqqiegħ boletus għandhom biss ftit minn dawn il-karatteristiċi.
Kif imsemmi hawn fuq, waħda mill-aktar karatteristiċi ovvji taż-żejt hija għatu mtajjan. Naturalment, il-wiċċ jista 'ma jkunx twaħħal ħafna f'temp niexef, iżda sinjali ta' saff mukuż huma viżibbli minħabba li l-fdalijiet jeħlu mal-kappa. F'kampjuni mnixxfa, il-kisi tal-kappa wkoll jibqa 'pjuttost tleqq.
Minbarra n-nisġa tajn, il-kappa mhix karatteristika ħafna ta 'dan il-fungus, u tilħaq 5-12 ċm fid-dijametru. Huwa tond u konvess, iżda jtaffi maż-żmien. Huwa l-aktar ta ’kulur kannella, għalkemm ivarja minn kannella skur għal kannella ħamrani għal kannella fl-isfar.
Il-wiċċ ta 'pori żgħar ħafna huwa ta' lewn bajdani għal isfar ċar. F'xi tipi ta 'żejt, il-pori jinsabu b'mod każwali, f'oħrajn radjalment. Bl-età, il-pori jiskuraw u jsiru isfar għal isfar fl-aħdar. L-ispori li jiffurmaw fil-pori huma kannella. Fil-fungi żgħar, il-wiċċ tal-pori huwa parzjalment mgħotti b'velu. Din il-kutra hija l-aktar bajda u tiftaħ il-wiċċ tal-pori meta l-ispori tal-fungus. Fuq faqqiegħ matur, il-fdalijiet ta 'velu parzjali jistgħu jidhru bħala ċirku madwar iz-zokk u biċċiet żgħar ta' tessut jibqgħu mat-tarf tal-kappa.
Il-faqqiegħ tal-butir huwa faqqiegħ pjuttost squat, ta 'daqs medju bi zokk ċilindriku solidu twil 3-8 cm, wiesa' minn 1 sa 2.5 cm. hekk kif jiżviluppa l-fungus). Fil-bidu huwa abjad, imbagħad bil-mod jieħu lewn vjola, speċjalment fuq in-naħa ta ’taħt. Fuq iċ-ċirku, is-sieq bajdani jgħib biex jaqbel mal-kappa ħdejn il-quċċata.
Din il-parti taz-zokk hija wkoll imżejna b’għadd ta ’ċelloli msejħa titqib glandulari. Dawn it-tikek glandulari jiskuraw bl-età u jispikkaw mill-bqija tal-pedunkulu fl-età adulta. Tikek glandulari jidhru bħala riżultat ta 'nefħa taċ-ċellula u jixbħu ħotob ċkejkna.
Tipi ta 'butir
Dixx tal-butir taċ-ċedru
Għatu tal-faqqiegħ sa 10 cm f'ċirkonferenza. Fil-kampjuni żgħar, huwa emisferiku; bl-età, isir arkat. Kulur minn isfar skur għal kannella ċar jew skur, niexef jew viskuż. Iz-zokk huwa ċilindriku jew kemmxejn minfuħ fil-qiegħ. Kultant l-istess dell bħall-kappa, imma aktar spiss aktar ċar, mgħotti bi nefħiet kannella.
Il-polpa hija safranija jew safra, ma tbiddilx il-kulur mal-kuntatt ma 'l-arja. Mustarda maħmuġa għal tubuli ħamrani. Il-pori huma żgħar, arrotondati, tal-mustarda. Ir-riħa mhix distintiva. It-togħma hija newtrali. Spori 9–11.5 × 4–5 µm.
Il-oiler taċ-ċedru jgħix f'foresti tal-koniferi, taħt siġar f'parkijiet u ġonna, u jifforma mikorrizza ma 'l-arżnu.
Oiler griż
Fuq barra, il-faqqiegħ ma jidhirx, iżda t-togħma hija pjaċevoli għar-riċetturi ta 'l-ikel, għandha riħa karatteristika ta' faqqiegħ meta tisjir jew titnaddfu.
Il-oiler griż huwa mżejjen b'tapp fil-forma ta 'mħaded tuberuż, id-dijametru tiegħu huwa 5-12 cm.Il-film lixx huwa niedi u twaħħal mal-palpazzjoni, huwa diffiċli li tibqa' lura. Karatteristika distintiva hija l-iskali kannella fuq il-wiċċ tagħha. Meta l-velu jinkiser, iħalli partiċelli flokulenti li jkopru s-saff tubulari.
Qoxra ta 'griż ċar għal kannella, taż-żebbuġa jew vjola. Il-laħam abjad u maħlul taħt it-tapp tal-faqqiegħ il-qadim isir abjad ċar jew kannella. Jidħol blu meta jkun espost.
Il-qiegħ tal-kappa jikkonsisti f'tubi wesgħin li jinżlu fuq iz-zokk. It-tubi huma irregolarment angolari. Il-kulur huwa griż bi lewn kannella, abjad jew isfar.
L-ispori tal-boletus griż jirriproduċu. Huma ffurmati fi trab tal-ispora.
Ir-riġel għoli ta 'oiler griż jixbah ċilindru dritta jew mgħawġa ta' ħxuna ta '1-4 cm, twila 5-10 cm. In-nisġa tal-laħam hija densa, id-dell huwa isfar ċar. Il-velu jħalli rimm abjad fuqu, li jisparixxi hekk kif il-fungus jixjieħ. Il-oiler griż jinġabar f'foresti żgħar ta 'larċi jew arżnu. Il-fungus jikber fil-familji jew waħdu.
Dixx tal-butir isfar (bassasa)
Dixx tal-butir swamp jew isfar huwa wieħed mill-aktar rappreżentanti Delicious tar-renju tal-faqqiegħ. Ma jappartjenix għall-faqqiegħ "nobbli", iżda dawk li jiġbru l-faqqiegħ b'esperjenza jafu l-valur tiegħu u jiftaħar meta jsibu miċelju.
L-għatu taż-żejt tal-bassasa huwa żgħir u mhux oħxon, fil-faqqiegħ żgħir minn 4 ċm, f'dawk qodma sa 8 ċm, mgħotti b'film żejtni.
L-istadji ta 'żvilupp tal-ġisem jaffettwaw il-forma tal-kappa. Emisferiku f'kampjuni żgħar, iċċattja maż-żmien u jinfirex kemmxejn eqreb lejn ir-riġel, tuberkolu żgħir jidher fil-parti ta 'fuq. Il-kulur tal-kappa ma jidhirx, isfar. F'xi eżemplari, il-kulur isfar huwa dilwit b'toni beige, griżi jew aħdar ċar.
Pori żgħar ħafna tas-saff tubulari tal-kappa huma fraġli, ikkuluriti tal-lumi, sofor, jew okra. Il-laħam isfar tal-faqqiegħ ma joħroġx riħa qawwija u meraq tal-ħalib.
Riġel ċilindriku qawwi 0.3-0.5 ċm oħxon, 6-7 ċm twil, kemmxejn mgħawweġ. Wara li l-għatu jinqala 'mix-zokk waqt it-tkabbir, jidher ċirku abjad trasluċidu jew isfar maħmuġ bħal ġeli. Riġel safrani, isfar kannella taħt iċ-ċirku. Il-forma tal-ispori hija ellittika, it-trab tal-ispora huwa isfar tal-kafè.
Oiler abjad
Il-faqqiegħ huwa rari, għalhekk huwa aħjar li tiddedika ġbir tal-massa lil rappreżentanti oħra tal-familja boletus. L-istanzi jiddeterjoraw malajr wara l-ġbir u xi drabi sempliċement ma jkollhomx ħin biex isajru.
Il-kappa tal-faqqiegħ għandha dijametru sa 8-10 cm.F'eżemplari żgħar, il-kappa hija konvessa-sferika, il-kulur huwa abjad ċar, u jsir isfar fit-truf. Fil-faqqiegħ matur, in-nefħa fuq il-kappa tisparixxi hekk kif tespandi. Wara misjur iżżejjed, it-tapp isir isfar u jitgħawweġ 'il ġewwa.
L-għatu lixx isir mgħotti bil-mukus wara x-xita. Tleqq meta niexef. Ġilda rqiqa titqaxxar mingħajr sforz. Il-kappa bajda jew safra għandha laħam artab, dens u mmerraq. Aħsel hekk kif jixjieħu. Is-saff tubulari huwa rrappreżentat minn tubi fond 4-7 mm. Faqqiegħ żgħir għandu tubi sofor ċari. F'età aktar tard, isiru sofor fl-aħdar. Għandek żebbuġa kannella misjura żżejjed. Il-kulur ta 'pori u tubi żgħar angolati tond ma jvarjax. Il-wiċċ tas-saff tubulari joħroġ likwidu aħmar.
Zokk solidu, mgħawweġ jew ċilindriku, mingħajr ċirku, għoli 5-9 ċm Meta jkunu maturi, jidhru tikek kannella ħomor fuq iz-zokk.
Dixx tal-butir tard (reali)
Huwa faqqiegħ popolari, imnixxef, mitħun fi trab u użat għall-brodu tal-faqqiegħ. Għatu konvess wiesa 'ta' 5-15 cm, jiftaħ hekk kif jimmatura u jsir aktar ċatt. Film li jwaħħal minn kannella ċar għal kannella fond ċikkulata.
Dan huwa faqqiegħ, li fih, minflok il-garġi, il-pori huma kremi sofor, jidhru suf, hekk kif il-fungus jixjieħ, il-pori jiksbu kulur isfar dehbi. Taħt il-kappa, velu abjad ikopri l-pori żgħar, meta l-faqqiegħ jikber, il-velu jinkiser u jibqa 'fuq iz-zokk fil-forma ta' ċirku. Ir-riġel huwa ċilindriku, abjad, għoli 4 sa 8 ċm, wiesa 'minn 1 sa 3 ċm u pjuttost lixx għall-mess.
Dixx tal-butir tal-larċi
Il-miċelju fungali taż-żejt li jwaqqgħu l-weraq u l-għeruq tas-siġar jiskambjaw nutrijenti għall-benefiċċju reċiproku taż-żewġ organiżmi.
Il-kappell huwa isfar ċar, isfar ċar tal-kromju jew isfar sadid qawwi, niedja wara x-xita u jiddi anke f'temp niexef. Dijametru 4 sa 12 cm fl-età adulta u jsir kważi ċatt, xi kultant koniku jew b'reġjun ċentrali mgħolli notevoli. L-għotjien ta 'kampjuni kbar huma kemmxejn immewġin fit-tarf.
Il-pori angolari sofor tal-lumi jiksbu lewn tal-kannella hekk kif il-ġisem tal-frott jimmatura. Meta jkun imbenġel, il-pori jsiru kannella sadid. It-tubi huma isfar ċar u ma jbiddlux il-kulur meta jinqatgħu. Iz-zokk għandu dijametru ta '1.2 sa 2 ċm u twil 5 sa 7 ċm Velu abjad irqiq ikopri t-tubi tal-korpi tal-frott immaturi, li jiffurmaw ċirku ta' transizzjoni taz-zokk. Meta ċ-ċirku jaqa ', tibqa' żona pallida fuq iz-zokk.
Il-biċċa l-kbira taz-zokk huwa mgħotti bi skali kannella bit-tikek, iżda 'l fuq miż-żona annulari, iz-zokk huwa aktar ċar u kważi mingħajr skala.
Dixx tal-butir granulari
Fungu mikorriziz ma 'l-arżnu, jikber waħdu jew fi gruppi; mifruxa.
Il-kappell huwa 5-15 ċm, arkat, isir ark wiesa 'maż-żmien, nisġa lixxa, twaħħal jew tajn bil-mess. Tibdel il-kulur minn isfar skur, isfar jew kannella ċar għal kannella skur jew kannella-oranġjo. Bl-età, il-kulur jgħib, isir taħlita bi sfumaturi differenti. Il-velu spiċċa. Il-wiċċ tal-pori huwa bajdani għall-ewwel, imbagħad isir isfar, ħafna drabi bi qtar ta 'likwidu mdardar fil-faqqiegħ żgħir. It-tubuli huma madwar 1 cm fond. Il-pori huma madwar 1 mm f'kampjuni maturi.
Zokk mingħajr ċurkett, abjad, b'tinge isfar jgħajjat ħdejn il-quċċata jew iz-zokk kollu, twil 4-8 cm, ħoxnin 1-2 cm, daqs jew b'bażi għax-xejn. In-nofs ta 'fuq għandu tikek glandulari ċkejkna, kannella jew kannella. Il-laħam huwa abjad għall-ewwel, fil-faqqiegħ adult huwa isfar ċar, ma jtebbux meta jkun espost. Ir-riħa u t-togħma huma newtrali.
Faqqiegħ li jidher qisu boletus (falz)
Faqqiegħ simili għall-boletus jittieklu b'mod kondizzjonali. Huma jduqu morra u jħarbtu l-passaġġ gastro-intestinali, iżda ma jwasslux għal konsegwenzi fatali wara l-konsum. Boletus falz rarament jiltaqgħu ma 'dawk li jiġbru l-faqqiegħ u għandhom differenzi esterni insinifikanti minn faqqiegħ li jittiekel reali.Jirdoppja:
Żejt tal-bżar jista '
Butir Siberjan
Mogħoż
Meta tħares lejn il-faqqiegħ, jidher li huwa impossibbli li ssir distinzjoni bejn boletus falz u li jittiekel, imma jekk tħares sewwa, dan mhux hekk. Faqqiegħ li jittiekel b'kondizzjoni għandu kappa lewn il-vjola u film griż. Oiler veru għandu film abjad. Il-post tal-ħsara lill-faqqiegħ li ma jittiekel isir isfar.
It-tewmin jitnaddfu sewwa u jiġu pproċessati b'temperaturi għoljin mill-inqas darbtejn, wara biss jittieklu. Madankollu, l-imrar tal-butir Siberjan jibqa 'irrispettivament min-numru ta' ċikli tat-tisjir.
Ħin tal-ġbir
Il-klima tal-Emisferu tat-Tramuntana tippermetti li l-friefet jikbru kważi kullimkien matul il-perjodu tas-sajf u tal-ħarifa. Il-ħin tal-ħsad jiġi wara xita tajba. Il-perjodu tat-tkabbir għall-boletus huwa pjuttost twil. Faqqiegħ ġdid jidher minn Ġunju sa Ottubru. Il-ħin eżatt tal-maturazzjoni jiddependi fuq il-klima u t-temp lokali.
Karatteristiċi ta 'benefiċċju
- ir-raża li tinsab fiż-żjut tneħħi l-aċidu uriku, ittaffi l-uġigħ ta 'ras u l-uġigħ fil-ġogi, u ttaffi s-sistema nervuża;
- faqqiegħ - sors ta 'leċitina ta' valur;
- dieta taż-żejt tgħin fid-depressjoni u l-għeja;
- il-ġilda tal-faqqiegħ fiha antibijotiċi naturali li jagħtu spinta lir-rispons immuni.
Kontra-indikazzjonijiet
Ma jimpurtax kemm huma utli l-faqqiegħ, dejjem hemm kontraindikazzjonijiet. Iż-żjut fihom fibra mimlija bil-kitina, li tinterferixxi mad-diġestjoni f'każ ta 'tfixkil fis-sistema diġestiva.
Kontra-indikazzjonijiet:
- intolleranza individwali;
- tqala jew treddigħ;
- mard gastrointestinali akut;
- tfal taħt is-7 snin.
Il-faqqiegħ kollu jakkumula kimiċi ta 'ħsara jekk jikber ħdejn impjant industrijali jew żona rurali trattata b'erbiċidi. Is-sustanza radjuattiva ċesju tinstab ukoll fil-ġisem tal-faqqiegħ. Il-faqqiegħ miġbur jixxarrab diversi drabi qabel ma jsajjar bis-sħana, mgħolli mill-inqas darbtejn b'bidla ta 'ilma.
