Zander komuni huwa ħut ta 'daqs medju bil-ġewnaħ tar-raġġi. Il-bijoloġisti jqisu l-perċa tal-lizz bħala waħda mill-ispeċi li jappartjenu għall-familja tal-perċa. Sajjieda - bħala oġġett tas-sajd tal-logħob tal-azzard. Koki u nisa tad-dar - bħala l-bażi ta 'platti tal-ħut.
Il-perċa tal-lizz hija komuni fix-xmajjar medji u kbar tal-Ewrasja. Fit-tramuntana, jinstab f'ħalq ix-xmajjar Siberjani. Fil-Lvant Imbiegħed, jista 'jinqabad fl-ilmijiet tal-Lag Hanko. Fin-nofsinhar, huwa ħakem ix-xmajjar u l-għadajjar tal-Anatolja. Fil-punent, il-perċa tippossjedi ż-żoni Ewropej kollha tal-ilma ħelu.
Deskrizzjoni u karatteristiċi
Zander — ħuta karnivori. Huwa simili għal żewġ predaturi tal-ilma ħelu, l-iktar famużi u attivi: il-perċa u l-lizz. Il-ġisem tal-pike-perch huwa bħal pike, tawwali, bil-ġnub kemmxejn ikkompressati. Jibda b’ħalq bil-ponta u għax-xejn.
Il-ħalq, kif jixraq lil predatur, huwa kbir. Iż-żewġ xedaq għandhom klieb spazjati ħafna, tnejn fuq ix-xedaq t'isfel u tnejn fuq in-naħa ta 'fuq. Snien żgħar, li jaqtgħu, għax-xejn jinsabu wara u bejn il-klieb. Ovvjament, apparat maxillofacial bħal dan huwa kapaċi li jaqbad u jżomm l-iktar ħut ħaj.
Biex taqbad priża, l-ewwel trid taraha u tħossha. Is-sistema viżiva hija t-tip primarju ta 'perċezzjoni li fuqu jiddependi l-pikeperch. L-għajnejn tal-ħut huma kbar, tondi, b'iris kannella. Fix-xmajjar u l-għadajjar, l-ilma mhux dejjem ikun perfettament ċar. Iżda l-viżjoni taż-żander ma tfallix.
Fuq ix-xaqliba ta 'quddiem tar-ras ta' żander, jinsabu l-imnifsejn: żewġ toqob quddiem kull għajn. Minnhom hemm passaġġi interni għall-organi tax-xamm. B'differenza mill-organi ta 'skoperta ta' riħa, l-apparat tas-smigħ tal-perċa tal-lizz m'għandux aċċessorji esterni. Il-ħoss jiġi trasmess mill-għadam tal-kranju lejn is-sensuri tas-smigħ tax-xellug u tal-lemin. Il-perċa tal-lizz għandha smigħ tajjeb. L-esperimenti wrew li l-ħuta tisma 'ħsejjes li joħorġu fuq ix-xatt, per eżempju, passi tal-bniedem.
B'differenza mis-smigħ, l-organi tat-togħma tal-pike perch ma ġewx ittestjati. Imma huma. Huma gruppi ta 'ċelloli sensittivi tar-riċetturi mxerrda fil-ħalq u fil-ġisem kollu. Iċ-ċelloli sensorji jwettqu l-funzjoni tal-mess. Mhumiex lokalizzati f'post speċifiku. Il-perċa tal-lizz "tħoss bil-ġilda" tmiss.
L-iktar organu uniku tal-ħut huwa l-linja laterali. Dan jgħaddi tul il-ġisem. Il-parti taħt il-ġilda tal-linja hija kanal b'ċelloli sensittivi. Huwa mqabbad mad-dinja ta 'barra permezz ta' toqob żgħar. Jibgħat dejta lill-moħħ tal-ħut dwar id-direzzjoni u s-saħħa tal-fluss tal-ilma. Ħuta li tilfet il-vista tista 'tibqa' ħajja abbażi biss ta 'informazzjoni mill-ġenb.
Fil-pike-perch, il-linja laterali tidher fit-tul kollu tal-passaġġ tagħha. Jibda mill-operculums. Huma rranġati bħal kejk tal-puff: l-ewwel hemm il-liners, imbagħad l-intercovers, imbagħad l-għata, u fl-aħħar il-prekovers. Dan id-disinn jipprovdi ftuħ u għeluq partikolarment affidabbli tal-qasmiet tal-garġi.
Il-ġewnaħ dorsali jibda fil-livell fejn jispiċċa l-għatu tal-garġi. Huwa jokkupa kważi l-linja dorsali kollha tal-ġisem u huwa maqsum f'żewġ nofsijiet. L-ewwel tikkonsisti fi 12-15-ispina. It-tieni parti tax-xewka dorsali hija bbażata fuq madwar 20 raġġ elastiku. Meta tinfetaħ, ix-xewka dorsali ta 'perċa tal-lizz, speċjalment l-ewwel nofs tagħha, hija simili għall-pinna ta' perċa u mhix inferjuri għaliha fir-riġidità.
Fejn il-ġewnaħ dorsali jispiċċa f'zander, jibda d-denb. Min-naħa tiegħu, għandu xewka omoċercali u simetrika b'lobi qawwija. Id-daqs u d-disinn tal-ġewnaħ jindikaw li tappartjeni għal ħuta mgħaġġla.
Bħall-pinna dorsali, il-pinna tad-denb, inkella l-pinna anali tal-perċa tal-lizz mhix imqabbla. Armati bi 3 spikes, parzjalment mgħottija bil-ġilda. Il-parti t'isfel tal-ġisem tal-perċa tal-lizz hija mgħammra b'żewġ propellanti oħra: xewk pettorali u pelviku. Iż-żewġ organi tal-għawm huma mqabbla, simetriċi.
Proporzjonijiet tal-ġisem, dettalji anatomiċi, sensi huma orjentati lejn eżistenza predatorja. Karatteristika naturali tal-perċa tal-lizz hija li tibla ’priża sħiħa. Kultant huma gambli, żrinġijiet, imma ħafna drabi huma ħut. Ir-ruff maqbud jista 'jkun kbir jew żgħir, iżda huwa dejjem xewk ħafna.
Għalhekk, il-farinġi u l-esofagu tal-perċa tal-lizz huma b'saħħithom u elastiċi. L-istonku mhux inqas elastiku. L-organi interni kollha tal-perċa tal-lizz huma mqiegħda b'mod kompatt fil-parti ta 'fuq tal-ġisem u huma viċin kemm jista' jkun tar-ras. Parzjalment mur taħt il-garġi.
Ir-reġjun addominali huwa kważi ħieles. Jimla meta l-perċa tal-lizz jibla ’l-ħuta. L-istonku mtawwal jieħu spazju vojt qabel. Wara li belgħet il-ħuta, il-perċa tal-lizz tistenna li tiġi diġerita kompletament, biss wara li terġa tibda l-kaċċa.
Tipi
Il-perċ komuni tal-lizz għandu ftit qraba. Kollha kemm huma jappartjenu għall-familja Percidae, l-isem komuni tal-familja huwa perċa. Il-ġeneru li fih huma kkonċentrati l-ispeċi tal-pike-perch għandu l-isem xjentifiku Sander. Jinkludi 9 tipi.
- Perċa tal-lizz komuni. L-iktar tip komuni u magħruf. Isem is-sistema tiegħu huwa Sander lucioperca.
- Perċa isfar tal-lizz. Il-klassifikatur bijoloġiku huwa inkluż taħt l-isem Sander vitreus. Għall-kulur ċar tax-xewk, din l-ispeċi spiss tissejjaħ il-perċa tal-lizz bil-ġewnaħ ċar.
- L-ispeċi ta 'l-Amerika ta' Fuq hija l-perċa tal-lizz Kanadiż. Jinstab fix-Xmara San Lawrenz, ħakem it-tributarji u l-lagi tiegħu li huma parti minn din is-sistema tal-ilma. Sander canadensis huwa l-isem xjentifiku ta 'dan l-abitant tad-Dinja l-Ġdida.
- Perċa tal-lizz tal-baħar - l-unika speċi li nnegozjat ilma tax-xmajjar u tal-lagi friski għall-baħar. Jgħix fiż-żoni tal-Kaspju u tal-kosta tal-Ibħra l-Iswed. L-isem Latin huwa Sander marinus.
- L-endemiku Russu huwa l-perċa tal-lizz tal-Volga. Is-sajjieda u n-nies tal-post isejħulu bersh. Din il-ħuta mhix meqjusa bħala perċa tal-lizz, iżda hija pperċepita bħala speċi separata ta 'ħut predatorju. Għalkemm il-bersh huwa speċi ta 'perċa tal-lizz bl-isem tas-sistema Sander olgensis.
Il-perċa tal-lizz għandha ħafna ismijiet sinonimi. L-abitanti tal-majjistral jafu l-perċa Ladoga, is-sajjieda ta 'Novgorod jaqbdu l-perċa Ilmen, l-abitanti ta' Karelia jistadu l-perċa Chelmuzh. Hemm ismijiet lokali oħra: perċa Syrdarya, perkal Ural, perkut Amudarya, perk Kuban, perk Don, perċa tal-lizz tax-xmara... Meta jitkellmu dwar il-perċa tal-lizz b'mod ġenerali, jippronunzjaw dan l-isem mingħajr kwalifiki u aġġettivi, ifissru perċa tal-lizz ordinarja. Huwa jista 'jkun ġustament meqjus bħala l-kap tal-ġeneru tal-perċa.
Stil ta 'ħajja u ħabitat
Il-perċa tal-lizz komuni hija ħuta ta 'l-ilma ħelu, iżda teżisti f'żewġ forom: residenti, residenti jew tundra, u semi-anadromous. Ħafna speċi ta 'ħut ikkunsidraw li jitimgħu f'postijiet fejn ix-xmajjar jgħaqqdu n-nixxigħat friski tagħhom ma' ilma mielaħ bħala l-aħjar strateġija ta 'sopravivenza. Biex ikomplu l-ġeneru, jitilgħu fin-naħa ta ’fuq tax-xmajjar u x-xmajjar. Sander semi-anadromous iġib ruħu wkoll.
L-abitat permanenti tiegħu huwa assoċjat mal-baħar. Din tista 'tkun, pereżempju, iż-żona tal-ilma kemmxejn immellħa tal-ibħra Azov jew Kaspju. Hawnhekk jitma 'l-laċċa kaħla, il-gobies, is-sabrefish. Għat-tbid, il-perċa tal-lizz semi-anadromu tidħol fix-xmajjar u titla 'tul ix-xmara. Ħafna drabi t-tbid isir f'distanza żgħira mill-baħar, fid-delta tal-Volga jew tal-Ural.
Il-perċa semi-anadromika tal-lizz tinstab f'numri konsiderevoli fir-reġjuni kostali tal-Baltiku. Jippreserva l-bokki tax-xmajjar fil-Golfi ta 'Riga u l-Finlandja. Il-kurrent, flimkien ma 'mases ta' ilma kważi ħelu, iġorr il-ħut tul l-ilmijiet tal-port. Il-perċa tal-lizz iħobb tali postijiet u toqgħod ħdejn digi, breakwaters, strutturi mgħarrqa.
Il-perċa semi-anadromika tal-lizz hija ġeneralment akbar minn dawk residenzjali. Dan x'aktarx minħabba l-fatt li l-perċa tal-lizz, li ma tiżżerżaqx lejn il-baħar biex titma ', għandha priża iżgħar bħala ikel. Forom residenzjali ta 'zander jagħżlu xmajjar, lagi, u ġibjuni ta' oriġini varji bħala l-post tal-preżenza kostanti tagħhom. Il-kundizzjonijiet ewlenin: għandek bżonn ħafna ilma, u l-kwalità tiegħu għandha tkun għolja.
Fil-ġibjun magħżul għall-ħajja, il-perċa ssib żoni fondi. Fil-qiegħ, il-preżenza ta 'snags u ġebel hija mixtieqa. Il-perċa tal-lizz għandha domandi għoljin fuq il-qiegħ tal-ħamrija. Huwa ħażin għal żoni mkabbra bl-alka. Tippreferi postijiet tal-blat, ramlija.
Fuq ċagħaq bħal dan, "glades" ramlija l-perċa tal-lizz tmur għall-kaċċa. Dan jagħmel fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata. Il-perċa tal-lizz tagħżel diversi sigħat tal-ġurnata għall-mistrieħ. Li hu jqatta 'fost il-ġebel u jwaħħal f'għadira abitata.
Sajd għall-perċa tal-lizz
Zander jinqabad fi kwalunkwe żmien tas-sena. Wieħed mill-aqwa staġuni għal dan huwa x-xitwa. Mgħarfa ħafna drabi tintuża bħala apparat. Hija ġiet sostitwita minn balancer. Dan huwa tip ta 'rkaptu aktar modern. Kif ukoll f'ilma miftuħ, iż-żander jista 'jittieħed fuq tulle.
Għal dan it-tip ta 'sajd, il-ħut tulka jinxtara minn qabel. Jinżamm fil-friġġ sakemm jistad. Fuq is-silġ, tista 'tonfoq 20-25 ħuta kuljum. Huwa impossibbli li tgħid kemm se ġġib il-perċa tal-lizz maqbuda.
Għal sajd b'suċċess għall-perċa tal-lizz, m'hemmx biżżejjed affrontar tajjeb, għandek bżonn għarfien tal-ġibjun, postijiet fejn jista 'joqgħod il-perċa kbira Jiġifieri toqob, ħofor bi snags fil-qiegħ. Sajd vertikali fix-xitwa jagħti inqas ċans li jaqbad.
Mal-wasla tar-rebbiegħa, il-qabda taż-żander tista 'tonqos. Bit-tidwib tas-silġ, is-silġ, jibda jasal l-ilma. F'dan il-mument, għandek bżonn tieħu virga għażil. Is-sejba ta ’postijiet fejn il-perċa tal-lizzal issetiljat mhix partikolarment diffiċli. Fir-rebbiegħa, tgħaqqad fi qatgħat żgħar li jżommu ħdejn il-fosos tax-xitwa.
Wajers tal-qiegħ li jduru huma wieħed mill-modi biex issib il-perċa tal-lizz. Kampjun wieħed maqbud jindika li jigging għandu jitkompla f'dan il-post. Loġika sempliċi bħal din tippermettilna nieħdu qabda denja fir-rebbiegħa.
Il-wasla tar-rebbiegħa tikkoinċidi mal-bidu tal-istaġun li jbid: il-perċa tal-lizz tieħu piż qabel ma tbid. F'dan il-mument, il-virga li ddur tippermettilek taqbad ħut b'lixka differenti ħafna: kuċċarina jew l-istess laċċa kaħla. Matul il-perjodu ta 'riproduzzjoni u għal xi żmien wara dan, il-perċa tal-lizz ma tirreaġixxix għat-tricks tas-sajjied.
Meta jitbiegħed mill-eċitament riproduttiv, il-ħuta ġġedded iż-zhor tagħha. Il-ħuta perjodikament turi volontarjat: tibda tabbanduna l-lixki li qabel kienu jaħdmu bla difetti. Ġeneralment, ir-rebbiegħa hija żmien diffiċli għall-ħut. Biex isib approċċ lejh, is-sajjied irid ifittex kontinwament l-aħjar postijiet u l-aħjar lixki.
It-trejjix huwa metodu tas-sajd adottat reċentement. Jista 'jitqies bħala metodu modernizzat ta' sajd antikwat fuq il-binarju. L-istazzjonar b’dan il-mod huwa effettiv fi kwalunkwe żmien tas-sena, speċjalment fir-rebbiegħa.
Spinners varji jintużaw bħala lixka għat-trejjix. Wobblers huma popolari. Il-lixka t-tajba u l-fond li fih titfa 'huma żewġ komponenti ta' rfid ta 'zander b'suċċess. Dan jikkonferma l-massiv zander fir-ritratt.
Sajjieda inklinati lejn metodi tradizzjonali jagħżlu sajd bil-lixka ħajja. F'din il-verżjoni, ħafna jiddependi fuq il-vitalità, il-mobilità tal-ħut taż-żennuna. Travi huma spiss magħżula bħala tagħmir ġenerali. Dan huwa apparat ippruvat li jaħdem b'suċċess kemm fis-sajf kif ukoll fix-xitwa.
Nutrizzjoni
Il-larva tat-tarbija li għadha kif twieldet titma 'fuq iż-żooplankton, kull tip ta' diaptomuses, ċiklopi. Jikber, jimxi lejn il-larva ta 'insetti, ħut ieħor, invertebrati bentiċi. Imbagħad tadpoles u ħut żgħir huma inklużi fid-dieta.
Forom residenzjali u semi-anadromi għandhom dieta simili. Iżda l-perċa li tgħix fiż-żoni fejn ix-xmajjar joħorġu fil-baħar għandhom għażla usa '. Il-priża li jiltaqgħu magħha hija akbar, u għalhekk jikbru aktar malajr. Barra minn hekk, għandhom bżonn żieda addizzjonali ta 'xaħam sabiex jivvjaġġaw lejn il-postijiet fejn riproduzzjoni ta 'zander.
Meta tikseb ikel mill-perċa tal-lizz, tidher partikolarità assoċjata mal-istruttura tal-organi interni tagħha. Wara li tibla 'priża ftit jew wisq kbira, il-perċa tal-lizz tqum fil-kenn ħdejn ġebla jew injam mitluq u tistenna t-tmiem tad-diġestjoni tal-ħut maqbud. Imbagħad jirritorna fil-postijiet tal-kaċċa tiegħu.
Riproduzzjoni u stennija tal-ħajja
Fil-firxa kollha tagħha, il-perċa tal-lizz tibda tipprepara għall-prokreazzjoni fi Frar-April. Zander semi-anadromous jidħol fid-delta tax-xmara. Jista 'jbid mill-partijiet l-aktar baxxi tad-delta għal postijiet li jinsabu diversi kilometri' l fuq.
It-tbid fid-delta tal-Volga u l-Ural idum 2-3 ġimgħat, minn nofs April sal-5-10 ta ’Mejju. Fil-Kura aktar sħuna, il-perċa tal-lizz tbid għall-istess 2-3 ġimgħat, iżda l-azzjoni tibda fl-aħħar ta 'Frar.
Għat-tbid, it-tributarji, il-lagi, il-fergħat tax-xmara tfur, il-ġibjuni b'kurrent dgħajjef huma magħżula. In-nisa komuni tal-perċa tal-lizz ibidu l-bajd f'distanza qasira mill-kosta. Kwalunkwe oġġett taħt l-ilma huwa adattat bħala bażi għat-tqegħid tal-kavjar: injam mitluq, għeruq, ġebel.
Il-proċess ta ’riproduzzjoni mhux tas-soltu. Qabel ma tbid, ir-raġel inaddfu s-sit tal-bejta maħsub. Imbagħad jinħoloq par. Ir-raġel iġib lill-għeżież fiż-żona adattata biex ibidu. Il-mara tbaxxi rasha, tgħolli denbha, issib ruħha f’pożizzjoni kważi wieqfa.
Jibda l-proċess tar-rilaxx tal-kavjar. Fl-istess ħin, il-mara ma tagħmilx movimenti f'daqqa. It-tfaċċar tal-bajd huwa stimulat billi ddur id-denb. Mahalkas, kif isejħuhom is-sajjieda, huma viżibbli fuq il-wiċċ tal-ilma. Huma osservati f'numri kbar fil-postijiet fejn ibidu l-perċa tal-lizz.
Il-perċa tal-lizz maskili timxi ħdejn il-mara u tirrilaxxa l-ħalib. Kavjar tal-perċa tal-lizz jinżel għall-bejta. Qabel ma l-bajd jingħaqad f'massa komuni, għandhom ċans kbir li jiġu fertilizzati. Kull bajda tal-ħut ma taqbiżx id-dijametru ta '1-1.5 mm. In-nisa jistgħu jwelldu 100 sa 300 elf perċa futura.
Il-qoxra tal-kavjar hija twaħħal, u għalhekk il-volum kollu tal-bajd jinżamm sewwa fil- "bejta". Wara li jbiegħ il-bajd, ir-raġel jipproteġi lill-frieħ futuri - l-akkumulazzjoni tal-bajd. Huwa jwarrab bosta perċi futuri tal-lizz li jridu jieklu. Barra minn hekk, billi jaġixxi bix-xewk, joħloq kanal tal-ilma madwar il-klaċċ, jipprovdi aċċess għall-bajd tal-ossiġnu. Fuq il-perċa tal-lizz "bejta" tinsab qabel ma jidhru l-larva.
Il-perċa tal-lizz femminili, wara li nbidlet, titlaq għall-abitat permanenti tagħha. Il-perċa tal-lizz semi-anadromu tiżżerżaq 'l isfel lejn il-baħar. Forom residenzjali jmorru għal postijiet aktar nodfa u aktar profondi tax-xmara, ġibjun, lag. 1.5-2 ġimgħat wara t-twelid tal-frieħ, il-perċa tal-lizz maskili ssegwi l-istess triq bħall-mara.
Prezz
Ħwienet domestiċi tal-ħut joffru perċa ffriżata tal-lizz minn diversi reġjuni tar-Russja. Ħut mhux maqtugħ huwa nnegozjat f'250-350 rublu. kull kg. Il-flett tal-perċa tal-lizz huwa kemmxejn iktar għali: 300-400 rublu. F’reġjuni mbiegħda mill-postijiet fejn tinqabad u tgħammir il-perċa tal-lizz, il-prezzijiet jistgħu jkunu ogħla.
Il-perċa tal-lizz tista 'tiġi kklassifikata bħala ħuta bi prezz medju. F'xi platti, huwa preferibbli li tuża perċa tal-lizz... Pereżempju, aspic. Dan l-appetizer huwa servut għas-Sena l-Ġdida, anniversarju, ċelebrazzjoni. Probabbilment hemm xi ħaġa festiva dwar il-perċa nnifisha.
Id-dixx "Royal Pike perch" jikkorrispondi għal dan il-burdata. Ir-riċetta tinkludi faqqiegħ, preferibbilment porċini. Il-ħut huwa immarinat għal 20-25 minuta f'taħlita ta 'soy sauce u meraq tal-lumi. Imbagħad huwa moqli. Biċċiet tal-perċa tal-lizz huma kkumplimentati minn faqqiegħ moqli, ħxejjex, ħxejjex aromatiċi u anke ġobon.
Ħafna mill-platti tal-perċa tal-lizz mhumiex daqshekk ikkumplikati. Fihom ammont żgħir ta 'ingredjenti. Zander — ħut, tisjir li ma jeħtieġ l-ebda ħiliet speċjali. Iżda ikel tal-perċa tal-lizz fit-togħma, b'saħħtu u naturali dejjem jinkiseb.
